Tabla de contenido
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uniformes y planas (Fig. 2.3). Esto asegura cocción rápida y
energéticamente efficiente. No utilice nunca un Wok con base
redondeada, aunque éste posea soporte.
Los mejores recipientes tienen bases que están ligeramente
curvadas hacia arriba cuando están frías (Fig. 2.4). Si coloca
una regla en la parte inferior, verá un pequeño hueco en el
centro. Cuando se calientan la comida se expande y queda
asentada de forma plana sobre la superficie de cocción.
Asegúrese de que la base de la cazuela o sartén esté limpia
y seca para evitar que se quemen residuos en el panel de
la encimera. Esto también ayudará a prevenir arañazos y
depósitos (como pequeñas manchas de cal).
Utilice siempre recipientes que tengan el mismo tamaño (o
un tamaño ligeramente mayor) que las áreas marcadas en la
placa. Utilizar una tapa ayudará a que el contenido entre en
ebullición con mayor rapidez.
Tenga cuidado antes de tocar la superficie, incluso
n
aunque la placa esté apagada. ¡Podría estar más
caliente de lo que cree!
Indicaciones para el control de la placa y
advertencias
La placa de inducción está formada por cinco zonas de
cocción que contienen elementos de inducción con
diferentes potencias y diámetros (Fig. 2.5) cada uno con un
detector de recipientes y un indicador de control de placa.
El indicador de control de placa (Fig. 2.6) le informa sobre las
siguientes funciones de la placa de inducción:
•
Reconocimiento de recipiente
• H Indicador de encimera caliente
• A Calentamiento automático
• L Bloqueo anti-niños
• L1/L2 Ajuste de temperatura baja
• P Ajuste del reforzador de potencia
• ON Avisa de que hay una o más zonas de cocción activas.
Reconocimiento de recipiente,
IMPORTANTE: después del uso, apague el elemento de
placa mediante su control y NO CONFÍE en el detector de
recipientes
Si se enciende la zona de cocción y no hay ningún recipiente
o éste es demasiado pequeño para la zona de cocción, no se
generará calor. Aparecerá el símbolo [ ] en el visor de control.
Se llama "símbolo de falta de recipiente". Coloque un recipiente
del tamaño correcto en la zona de cocción y el símbolo
[ ] desaparecerá y podrá empezar la cocción. Después de
10 minutos sin detectar recipiente, la zona de cocción se
desconecta automáticamente y sólo podrá conectarse de
nuevo después de haber vuelto el mando a cero.
La Tabla 2.1 Recomendaciones sobre tamaño del recipiente:
Max: 1.85 kW
Boost: 3.0 kW
Zone 2
Zone 1
Max: 1.4 kW
Boost: 2.2 kW
Cooking zone
Front left
Rear left
Centre
Rear right
Front right
6
Max: 2.3 kW
Max: 1.85 kW
Boost: 3.7 kW
Boost: 3.0 kW
Zone 4
Zone 3
Zone 5
HE-2
Max: 1.85 kW
Boost: 3.0 kW
Minimum Pan Diameter
(Pan base) inches (mm)
4
/
" (120)
3
4
5
/
" (140)
1
2
8
/
" (160)
1
4
5
/
" (140)
1
2
5
1
/
" (140)
2
La Tabla 2.1
Fig. 2.4
Fig. 2.5
Fig. 2.6
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