Inserimento Del Modulo Affilacoltelli - Chef's Choice 2100 Manual De Instrucciones

MODULO AFFILACOLTELLI IN CERAMICA
EdgeCraft offre il modulo affilacoltelli in ceramica a 15° progettato specificamente per creare
un filo affilato di qualità su tutti i coltelli in ceramica. Può essere utilizzato indifferentemente
sull'affilacoltelli modello 2100 con il modulo standard a 20° studiato per le lame in metallo
di coltelli di stile europeo/americano e tutti i coltelli in metallo a 20° e sul modulo a 15° per
affilare le lame in metallo a 15° di coltelli di stile orientale/giapponese e europeo/americano
contemporanei. Il modulo affilacoltelli in ceramica è identico per dimensioni agli altri moduli e
può essere rimosso o installato sulle guide del modello 2100 come descritto nel manuale del
modello 2100.

INSERIMENTO DEL MODULO AFFILACOLTELLI

Per reinserire il modulo affilacoltelli nell'alloggiamento del motore principale, inserire l'estremità
di accoppiamento dell'albero nelle guide all'estremità destra dell'affilacoltelli. Quindi spingere
delicatamente il modulo affilacoltelli verso l'alloggiamento del motore fino a bloccarlo in sede.
Se resiste all'innesto in sede: (1) Estrarre il modulo dall'albero del motore disinnestandolo
completamente; (2) Accendere brevemente il motore; (3) Spegnerlo; (4) Mentre il motore
gira per inerzia prima di fermarsi, spingere il modulo in sede. A questo punto, si innesterà
automaticamente in sede quando l'accoppiamento della scanalatura risulta correttamente
auto-allineato.
PRIMA AFFILATURA CON IL MODULO AFFILACOLTELLI IN CERAMICA
Con questo modulo affilacoltelli in ceramica inserito nel modello 2100 e prima di attivare
l'alimentazione, si consiglia di prendere confidenza con l'affilacoltelli. Introdurre un coltello in
ceramica nella fessura tra la guida angolata sinistra (fase 1) e la molla guida per coltello (figura
1). Non rigirare il coltello. Muovere la lama verso il basso nella fessura fino a metterla in contatto
con il disco diamantato. Tirarla verso di sé sollevando leggermente il codolo mentre si procede
verso la punta. Questo movimento è soggetto a un lieve attrito dato dalla tensione della molla
che guida il coltello.
ISTRUZIONI PER L'USO DEL
Figura 1. Affilatura di un coltello in ceramica, in
entrambe le fessure della fase 1.
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