Teka HA-870 Hoja De Características página 21

Backofenfunktionen
Normal
Empfohlen für Kuchen und Tor ten, die
gleichmäßige Hitze benötigen, um eine luftige
Konsistenz zu erhalten.
Unterhitze
Hitze nur von der Unterseite. Geeignet zum
Anwärmen von Tellern oder
Aufgehenlassen von Teig oder ähnlichem.
Grill mit Unterhitze
Besonders für Braten geeignet. Kann für
Gargut beliebiger Größe genutzt werden.
Grill
Gratinieren und Überbacken. Ermöglicht das
Bräunen der Oberfläche, ohne das Innere des
Garguts zu beeinflussen. Empfohlen für
flaches Gargut wie z. B. Beefsteak, Rippchen,
Fisch, Toasts.
Maxigrill
Ermöglicht das Gratinieren von größeren
Oberflächen und mit höherer Leistung als mit
dem Grill, wodurch eine schnellere Bräunung
des Garguts erreicht wird.
MaxiGrill mit Umluft
Ermöglicht gleichzeitig ein gleichmäßiges
Garen und Bräunen der Oberfläche. Ideal zum
Grillen. Besonders für große Stücke wie
Geflügel, Wild usw. Es wird empfohlen, das
Grillgut auf den Rost zu legen und die
Fettpfanne darunter zu positionieren, um
Bratensaft und Fett aufzufangen.
Achtung
Bei Benutzung der Funktionen Grill, MaxiGrill
oder MaxiGrill mit Umluft muss
Backofentür geschlossen gehalten werden.
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Normal mit Umluft
Geeignet für Braten und Gebäck. Der Ventilator
verteilt die Hitze gleichmäßig im Backofen und
verkürzt die Gardauer und -temperatur.
Turbo
Der Ventilator verteilt die Hitze, die von einem
zum an der Rückseite des Backofens befindlichen
Heizwiderstand erzeugt wird. Durch die
erzeugte gleichmäßige Temperatur ist ein
gleichzeitiges Garen auf zwei Ebenen möglich.
Pizza
Besonders geeignet zum Backen von Pizza,
Pasteten und Gebäck oder Kuchen mit
Obstfüllung.
Niedertemperatur-Garen
Besonders geeignet zum Garen von Fleisch in
Soße, Schmorbraten usw. nach traditioneller
Art und generell für Gerichte, für die eine
Garung bei niedriger Temperatur und über
einen langen Zeitraum empfehlenswert ist.
Um die besten Resultate zu erzielen, wird
empfohlen, backofengeeignete Gefäße mit
Deckel zu verwenden.
Auftauen
die
Empfehlungen für das Auftauen von Tiefkühlkost
Das Auftauen funktionier t mittels eines
Warmluftsystems in 2 Stufen: Stufe HI für
Fleisch im Allgemeinen und Stufe LO für Fisch,
Gebäck und Brot. Wird die Auftaufunktion
gewünscht, kann man zwischen Stufe HI oder
LO auf der Temperaturanzeige wählen, indem
man den Sensor (5) und danach die Sensoren
++ oder ++ berührt.
• die Lebensmittel ohne Verpackung auf das
Backblech oder in ein geeignetes Gefäß
gegeben werden.
• Um große Fleisch- oder Fischstücke aufzu-
tauen, müssen diese auf den Rost gelegt
werden, mit dem Backblech darunter, um die
Flüssigkeit aufzufangen.
Die Auftauzeit und die entsprechende Auftaustufe entnehmen Sie bitte der nachstehenden Tabelle:
LEBENSMITTEL
Gewicht
1 /
Brot
Kg
2
1 /
Kuchen
Kg
2
1 /
Fisch
Kg
2
Fisch 1 Kg
Hähnchen
Hähnchen
Kotelett
Hackfleisch
Hackfleisch
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten dienen nur zur Orientierung, da die Auftauzeit auch von der
Umgebungstemperatur, dem Gewicht und dem Gefriergrad der Lebensmittel abhängt.
• Fleisch oder Fisch müssen vor der Garung
nicht komplett aufgetaut werden. Es reicht
aus, wenn die Oberfläche weich genug ist,
um sie zu würzen.
• Die Lebensmittel sollten immer gleich nach
dem Auftauen gegart werden.
• Aufgetaute Lebensmittel nicht nochmals
einfrieren.
STUFE LO STUFE HI
Zeit Gewicht
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1
/
Kg
2
1 /
Kg
2
1 Kg
Zeit
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
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