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Sonda para carne
Cuando cocine carnes como asados, jamones o carne de ave, use la
sonda para carne para verificar la temperatura interna del alimento
sin tener que adivinar. Para algunos alimentos, especialmente la carne
de ave y los asados, verificar la temperatura interna es el mejor
método para asegurarse de que queden bien cocidos.
Nota importante:
• SOLO utilice la sonda para carne proporcionada con el
electrodoméstico. Cualquier otra sonda o dispositivo podría dañar el
electrodoméstico y el receptáculo de la sonda para carne.
• Nunca deje o almacene la sonda para carne en el interior del horno.
• Manipule la sonda para carne con cuidado cuando la inserte y
retire de los alimentos o del receptáculo. No use pinzas para tirar
del cable de la sonda para carne cuando inserte o retire la sonda
de los alimentos o del receptáculo.
• Descongele los alimentos completamente antes de insertar la sonda
para carne para evitar dañarla.
• Para evitar posibles quemaduras, después de cocinar los alimentos
desenchufe cuidadosamente la sonda para carne con un tomaollas
para protegerse las manos.
Colocación adecuada de la sonda para carne:
Siempre inserte la sonda para carne de manera que la punta quede en
el centro de la parte más gruesa de la carne. No permita que la sonda
para carne toque el hueso, la grasa, el cartílago ni la asadera.
Para jamón o cordero con hueso, inserte la sonda para carne en el
centro del músculo o articulación más bajos. Para platos como pastel
de carne (rosbif) o guisos, inserte la sonda para carne en el centro del
alimento. Cuando cocine pescado, inserte la sonda para carne justo por
encima de la aleta.
Para carne de ave o pavo entera, inserte la sonda en la porción más
gruesa del muslo interior justo debajo de la pata (vea la
Figura 37: Sonda en la parte más gruesa del muslo
Nota importante:
Si desea cambiar el comportamiento del horno tras alcanzar la
temperatura deseada, debe hacerlo antes de comenzar el proceso de
cocción.
Para configurar la sonda para
carne:
1. Prepare los alimentos e inserte
adecuadamente la sonda de
temperatura. NO precaliente o
comience la cocción antes de
haber insertado la sonda de
carne. La sonda debe ser
insertada en el alimento y en el
receptáculo mientras el horno
todavía está frío.
2. Coloque los alimentos
preparados en la parrilla
deseada en el interior del horno.
3. Enchufe la sonda para carne en
el receptáculo ubicado en la
parte delantera izquierda de la cavidad del horno. En algunos
modelos, el receptáculo puede hallarse en la parte superior del
espacio del horno.
4. Cuando la sonda para carne esté enchufada correctamente en el
receptáculo, el icono de sonda se iluminará en la pantalla de
control del horno.
5. Para programar la temperatura, oprima la tecla "Meat Probe"
(sonda para carne) una vez y programe la temperatura que desea
que los alimentos alcancen utilizando las teclas numéricas (la
temperatura predeterminada es 170 ºF/77 ºC). Oprima
aceptar la temperatura deseada para la sonda para carne. Cierre
la puerta del horno.
6. Programe el control del horno para "Bake" (hornear), "Conv Bake"
(horneado por convección) o "Conv Roast" (asado por convección) y
luego, programe la temperatura deseada para el horno. La sonda
para carne no puede configurarse con las funciones de asado a la
Figura
37).
parrilla o autolimpieza.
7.
Durante el proceso de cocción, la temperatura real detectada por
la sonda para carne aparecerá en la pantalla de forma
predeterminada. Para ver la temperatura programada, oprima la
tecla "Meat Probe" (sonda para carne) una vez. Después de 6
segundos, la pantalla mostrará la temperatura real detectada por
la sonda para carne. Si es necesario cambiar la temperatura de
cocción de los alimentos durante la cocción, oprima la tecla "Meat
Probe" (sonda para carne) una vez y utilice el teclado numérico
para ajustar la temperatura deseada. Oprima
cualquier cambio.
8. El control del horno emitirá 3 señales sonoras cuando se alcance la
temperatura interna deseada. De forma predeterminada, el horno
cambiará automáticamente al ajuste "Warm & Hold" (calentar y
mantener caliente). La función "Warm & Hold" (calentar y
mantener caliente) mantendrá el horno a una temperatura de
170 ºF (77 ºC). Encontrará las instrucciones para cambiar el
comportamiento del horno tras alcanzar la temperatura interna
deseada más adelante en esta sección.
9.
Oprima la tecla
momento.
23
Ajuste de los controles del horno
conector de
receptáculo
la sonda
manija
para aceptar
para anular la cocción en cualquier
cable de
la sonda
manija
sensor de
la sonda
para
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