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48780MEE-Rev6 (-Ital-Russ)_48751 rev1 15/03/2011 09:18 Page 97
25 minutos
25 minutos
4
•
4 pimentos vermelhos (longos), com os topos retirados
•
1 alho francês pequeno, cortado finamente
•
1 colher de salsa fresca cortada
•
2 colheres de sopa de azeite
•
25g de queijo Parmesão ralado finamente
•
25g de migalhas de pão fresco
•
100g de queijo Feta, esmagado finamente
•
Sal e pimenta preta acaba de moer
•
200g de cuscus
•
2 colheres de pó para caldo de vegetais
•
4 cebolinhos, picados em pedaços pequenos
•
25g de pinhões
•
Pés de salsa
Corte os pimentos ao alto, com cuidado para não cortar em
metades. Retire o centro e as sementes. Misture o alho francês,
a salsa e o azeite e, em seguida, junte o queijo Parmesão e as
migalhas de pão. Junte o queijo Feta desfeito e tempere com um
pouco de sal e muita pimenta preta. Recheie os pimentos com
esta mistura.
Retire a divisória do recipiente frontal e coloque os pimentos no
seu interior.
Coloque o tabuleiro do arroz recipiente traseiro. Junte o cuscus e
265ml de água fria. Misture o pó do caldo, os cebolinhos e os
pinhões.
Regule o tempo para o cuscus, utilizando a predefinição para o
arroz (42 min.) e, depois, ajuste para os 25 minutos. Regule o
tempo para os pimentos (utilizando o botão do aquecedor duplo
frontal), utilizando a predefinido para vegetais de folhas e vagens
(15 min.) e, depois, ajustando para os 20 minutos.
Depois de cozinhados, deixe repousar durante 5 minutos. Agite o
cuscus com um garfo. Guarneça com pés de salsa.
10 minutos, mais a marinada
42 minutos
4
•
4 colheres de iogurte natural magro
•
2 colheres de pasta de caril para frango tikka masala
•
2 colheres de coentros frescos
•
4 peitos de frango sem pele e sem ossos, cortados em cubos
•
Sal e pimenta acaba de moer
•
300g de arroz Basmati
•
2 colher de pó para caldo de vegetais
•
2 tiras de casca de limão
•
6 vagens de cardamomo verde, leigeiramente esmagado
•
Gomos de lima e pés de coentros
Coloque o iogurte, a pasta de caril e os coentros numa taça
grande não metálica. Misture bem, junt o frango e misture para
cobrir todos os pedaços. Tempere com um pouco de sal e
pimenta e, em seguida, cubra e coloque no frigorífico durante,
no mínimo, 30 minutos.
Coloque o tabuleiro do arroz recipiente traseiro. Junte o arroz e
450 ml de água fria. Misture o pó para o caldo. Coloque as tiras
da casca do limão por cima e salpique com o cardamomo.
Retire a divisória no recipiente frontal. Com o frango com a
marinada no recipiente e certifique-se de que a mistura está bem
espalhada.
Regule o tempo para o arroz, utilizando a predefinição para o
arroz (42 min.). Regule o tempo para o frango (utilizando o botão
do aquecedor duplo frontal), utilizando a predefinição para o
frango (27 min.).
Sirva com gomos de lima e pés de coentros.
•
O frango pode ser embrulhado e cozinhado em folha de alumínio
para reter os sucos e evitar a acumulaćčo de proteínas ą
superfície.
p
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