Tabelas E Dicas; Utilização Dos Acessórios - Teka HKX 960 S Instrucciones De Uso

Tabelas e dicas

Utilização dos acessórios
O recipiente com furos é usado para cozinhar
legumes, carne e aves, frescos ou congelados.
É importante que o recipiente sem furos seja
introduzido no primeiro nível a contar de baixo.
Desta forma, as gotas de líquido que caem são
recolhidas e não sujam o aparelho. O recipiente
com furos que contém os alimentos é introduzido no
segundo nível a contar de baixo.
O recipiente sem furos é usado para cozinhar a
vapor alimentos sensíveis como, por exemplo,
Peixe
Fish
Peixe
Dourada
Truta
Filete de salmão
Truta salmonada
Camarão
Mexilhão da Nova
Zelândia
Filete de alabote
Berbigão
Lavagante, cong.
Filete de bacalhau
fresco
Amêijoa
Salvelino-árctico
Pescada
Filete de atum
Quantity Temperature ºC
Quantidade Temperatura ºC
800-1200 g
4 x 250 g
500-1000 g
1000-1200 g
500-1000 g
1000-1500 g
500-1000 g
500-1000 g
800-1200 g
1000-1200 g
1000-1200 g
4 x 250 g
1000-1200 g
500-1000 g
compotas, knödel (bolas de massa à base de pão) e
alimentos que aumentam de volume.
A grelha é usada como superfície de apoio para
recipientes mais pequenos, por exemplo, taças de
sobremesa, e para regenerar refeições em pratos.
Para dados mais precisos consulte as tabelas.
Os valores indicados relativos à cozedura e à
temperatura são valores de orientação. A duração
efectiva da cozedura pode variar em função do tipo
e da qualidade dos produtos.
Time min.
Tempo de
cozedura
min.
80 30-40
80 20-25
80 15-25
80 25-35
80 15-20
100 25-35
80 20-25
100 10-20
100 25-30
80 20-25
100 15-25
80 25-30
80 20-25
80 15-20
Container Level
Nível a
Recipiente contar de
baixo
com furos
com furos
com furos
com furos 1/2
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos 1/2
com furos
com furos
com furos
com furos
com furos
PT
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
45