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INUTILISATION PROLONGÉE DE L'APPAREIL
Si l'appareil reste inactif pendant longtemps, procé-
der comme suit.
1 - Fermer le robinet d'alimentation du gaz et dé-
sactiver l'alimentation électrique principale.
2 - Nettoyer soigneusement l'appareil et les zones
limitrophes
CONSEILS D'UTILISATION
Important
Utiliser l'appareil pour la cuisson de vian-
des en sauce (viandes braisées, ragoûts,
etc.) ; toute autre utilisation est considérée
impropre.
Afin de garantir une utilisation correcte de l'appa-
reil, suivre ces conseils.
– Utiliser exclusivement les accessoires indi-
qués par le fabricant.
– Vérifier que le niveau de l'eau ne dépasse
jamais la limite indiquée (A).
– Ne pas utiliser l'appareil pour frire les ali-
ments.
IT
IT
RECOMMANDATIONS POUR L'ENTRETIEN
Maintenir l'appareil en parfait état de fonctionne-
GB
GB
ment en effectuant les opérations d'entretien pro-
grammé prévues par le fabricant. Un bon entretien
DE
DE
permettra d'obtenir les meilleures performances,
une plus longue durée et un maintien constant des
conditions de sécurité requises.
FR
FR
Attention
ES
ES
Avant toute intervention d'entretien, activer
tous les dispositifs de sécurité prévus et éva-
luer s'il est nécessaire d'informer les opéra-
teurs travaillant sur l'appareil et ceux à
proximité. En particulier, fermer les robinets
d'alimentation du gaz et de l'eau, couper l'ali-
mentation électrique par l'interrupteur sec-
tionneur et empêcher l'accès à tous les
dispositifs qui pourraient, s'ils sont activés,
provoquer des conditions de danger inatten-
du en provoquant des dommages à la sécuri-
té et à la santé des personnes.
Français
3 - Étaler un voile d'huile alimentaire sur les surfa-
ces en acier inox.
4 - Exécuter toutes les opérations d'entretien.
5 - Recouvrir l'appareil d'une protection et laisser
quelques fentes pour la circulation de l'air.
ENTRETIEN
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère
nécessaire, nettoyer:
– La carcasse extérieure
– La cuve de cuisson (voir page 15)
– Les accessoires (voir page 15)
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir page 15)
Tous les 100 heures de fonctionnement faire fai-
re, par des opérateurs experts et autorisés, les opé-
rations suivantes:
– Contrôle de la pression du gaz et de l'étanchéité
de l'installation
– Vérification de l'efficacité du thermocouple de sé-
curité
– Vérification de l'efficacité de la mitre et son net-
toyage éventuel
– Vérifier l'efficacité de l'installation électrique
– Vérifier l'efficacité des microcontacts
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A
IDM-39616001100.tif
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