Preparación De Un Espresso - Rowenta Allegro ES 060 Manual Del Usuario

posventa o una persona de calificación
similar para evitar situaciones de peligro.
• Este aparato sólo se puede reparar con
herramientas especiales. En caso en que se
dañe el cable eléctrico o detecte cualquier
otro problema, diríjase a su proveedor
habitual o a un servicio técnico homologado.
• Este aparato está diseñado únicamente para
un uso doméstico.
La garantía no cubre el uso del aparato:
- en zonas de cocina reservadas para el
personal en tiendas, oficinas y demás
entornos profesionales,
- en granjas,
- por parte de clientes de hoteles, moteles
y demás entornos de carácter residencial,
- en entornos de tipo habitaciones rurales.
ANTES DE LA PRIMERA
UTILIZACIÓN
ES
- Se recomienda familiarizarse con todas las
piezas del aparato antes de la primera
utilización. Inserte el filtro en el porta-filtro,
coloque el porta-filtro en los anillos previstos a
este fin, retire y vuelva a poner la tapa de la
caldera.
- Verifique las diferentes posiciones del selector
de función.
- Para eliminar totalmente cualquier producto
residual de fabricación, se recomienda hacer
funcionar el aparato (tal como describe en la
sección " Preparación de un espresso ") una o
dos veces con agua solamente, sin molienda
de café espresso.
- Lave todas las piezas desmontables con agua
tibia jabonosa, enjuague bien y seque.
- Lea atentamente todas las instrucciones,
advertencias y comentarios antes de utilizar el
aparato.
CUIDADO - PRESIÓN
No quite nunca la tapa de la caldera ni retire el
porta –filtro mientras que el aparato esté en
marcha y mientras haya presión en la caldera.
Nunca desplace ni retire al porta-filtro
mientras que el aparato funciona y mientras
esté bajo presión.
Siga las instrucciones para verificar si el
aparato está todavía bajo presión.
Respete estas medidas de seguridad cuando el
aparato funcione y durante los 10 -15 minutos
que siguen a la última utilización
- Gire el selector de función en posición
(vapor). Si hay vapor que se escapa de la
boquilla es que la caldera está todavía bajo
presión. Vuelva a poner el selector de función
en posición " 0 " (parada). Tome un jarro lleno
de agua fría e introduzca la boquilla de vapor.
Gire el selector de función en posición
(vapor). Deje que escape todo el vapor y
luego pare la función vapor devolviendo el
selector de función a la posición " 0 "
(parada).
- Retire ahora la tapa de la caldera y el porta-
filtro.
- Atención: si no se ha evacuado toda la
presión, no podrá desenroscar el tapón de la
caldera.
ESPRESSO
El espresso es un café mucho más rico y más
sabroso que un café de filtro ordinario. Si
utiliza este aparato correctamente, obtendrá un
espresso untuoso, oscuro y sabroso. Basta con
seguir las instrucciones y con utilizar café
espresso fresco, muy torrefacto y pre-molido.
El espresso o el cappuccino no se preparan
como el café de filtro ordinario. Una de las
principales diferencias reside en el hecho de
que el agua se lleva a ebullición para ser
forzada luego a través del café molido. Esto
significa que el aparato para espresso funciona
bajo presión y que necesita una atención
particular.
CUIDADO - CALIENTE
No desenrosque la tapa de la caldera durante
la preparación. Deje que escape la presión.
Consulte la sección « CUIDADO - PRESIÓN ».
Preparación de un espresso
1. Coloque el aparato cerca de una toma de
pared y libere el cordón necesario para
enchufar el aparato.
2. Coloque el filtro en el porta-filtro y hágalo
pivotar para que encaje sólidamente en su
(figura 5)
lugar
3. Rellénelo de café molido espresso. El filtro
está dotado de indicadores para 2 o 4 tazas.
Compacte ligeramente el café y retire
cualquier residuo del contorno del porta-
filtro, para poder colocarlo correctamente en
el cabezal de percolación
¡CUIDADO!
No compacte demasiado el café.
30
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(figura6)
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