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Sapins au chocolat et à la menthe
Mise en place et préparation : env. 20 min
Cuisson : env. 10 min
Pour env. 24 pièces
1
abaisse de pâte feuilletée,
prête à l'emploi, env. 10 x 15 pouces
1
œuf, battu
2½ oz de fromage frais
2 oz
de chocolat à la menthe, finement haché
1 c.s.
de sucre en poudre
1. Préparer la pâte, façonner les sapins et les
badigeonner d'œuf (voir mode d'emploi p. 7).
2. Cuisson : env. 10 min. dans un four préchauffé
à 400°F, au milieu du four. Laisser légèrement
refroidir à la sortie du four, puis séparer les sapins.
3. Mélanger le fromage frais, le chocolat et le
sucre en poudre. Répartir la garniture au centre
de la moitié des sapins et les recouvrir des
sapins restants.
Décoration : Décorer les sapins d'un glaçage de
chocolat noir fondu. Laisser sécher.
Astuce : Accompagner de thé noir (p. ex. Earl Grey).
Sapins au mascarpone et
à la betterave rouge
Mise en place et préparation : env. 20 min
Cuisson : env. 10 min
Pour env. 24 pièces
1
abaisse de pâte feuilletée,
prête à l'emploi, env. 10 x 15 pouces
1
œuf, battu
2 oz
de mascarpone ou de fromage frais
2 oz
de betteraves cuites, coupées en dés
1 c.s.
de sucre en poudre
1. Préparer la pâte, façonner les sapins et les
badigeonner d'œuf (voir mode d'emploi p. 7).
2. Cuisson : env. 10 min. dans un four préchauffé
à 400°F, au milieu du four. Laisser légèrement
refroidir à la sortie du four, puis séparer les sapins.
3. Mélanger le mascarpone, les betteraves rouges
et le sucre en poudre. Répartir la garniture au
centre de la moitié des sapins et les recouvrir
des sapins restants.
Décoration : Saupoudrer les sapins garnis de
sucre glace.
Astuce : Remplacer les betteraves par des prunes.
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