Alimento a cozinhar
Châteaubriand
Porco
Medalhões de porco
Bifes de porco
Escalopes de porco
1)
Entrecosto
Espetadas de porco
Borrego
Costeletas de borrego
Filetes de borrego
Bifes de borrego
Aves
Supremo de frango
Tiras de peito de peru
Salsichas
Ovos estrelados
Crepes/omeletas
Fruta
Legumes
Legumes
Fritar arroz previamente cozinhado
Fritar massa previamente cozinhada
1) Cozinhe previamente.
7. MANUTENÇÃO E LIMPEZA
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
Temperatura (°C)
160 e depois 100
160 – 180
160
180
160
160
160
160 – 180
180
160
160
140 – 160
140
160
160
140
140 - 160
140 - 160
140 - 160
140 - 160
140 - 160
140 - 160
7.1 Informações gerais
Limpe o aparelho após cada utilização.
Utilize sempre o acessório com a base limpa.
Tempo/Conselhos
Saltear a carne em óleo por todos os lados
(virar apenas quando a carne se soltar do ta‐
cho). Finalizar num dos lados durante 10 mi‐
nutos (100 °C).
8 minutos, virar após 4 minutos (dependendo
da espessura).
8 minutos, virar após 4 minutos.
6 minutos, virar após 3 minutos.
8 - 10 minutos, virar diversas vezes.
6 - 8 minutos, dourar bem todos os lados.
10 minutos, virar após 5 minutos.
10 minutos, virar após 5 minutos. Os filetes
devem ser fritos em ambos os lados.
6 - 8 minutos, virar após 3 - 4 minutos.
8 - 10 minutos, virar após 4 - 5 minutos, sob
uma tampa de tacho.
6 minutos, virar diversas vezes.
Vire conforme necessário.
Vire conforme necessário.
Vire conforme necessário.
Vire conforme necessário.
10 - 20 minutos, virar diversas vezes.
10 - 15 minutos, sob uma tampa de tacho (vi‐
rar a meio do tempo).
10 - 15 minutos, virar diversas vezes.
15 - 20 minutos, vire a meio do tempo.
PORTUGUÊS
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