E Przygotowanie Do Gotowania Metodą Sous Vide; F Gotowanie Metodą Sous Vide - Leifheit SV Power 500 Manual De Instrucciones

E
Przygotowanie do
gotowania metodą sous vide
1. Używaj wyłącznie worków i rolek wyraźnie
przewidzianych do próżniowego pakowania
żywności. Gotowanie potraw odbywa się
w kąpieli wodnej w niskiej temperaturze
około 35-90 °C.
Urządzenie do gotowania metodą sous
vide monitoruje temperaturę wody podczas
gotowania.
2. Urządzenie do gotowania metodą sous vide
można obsługiwać tylko wtedy, gdy znajduje
się w garnku z wodą, a poziom wody jest
powyżej wartości "Min" [11] na pokrywie
grzałki [9].
Przymocuj urządzenie do garnka za pomocą
klamry mocującej [13]. Urządzenie powinno
wskoczyć po przeciwnej stronie garnka i być
skierowane do ciebie.
Zalecamy użycie garnka o wysokości
co najmniej 15 cm, w przeciwnym razie
klamra mocująca nie zamocuje prawidłowo
urządzenia.
3. Wlej wodę do garnka. Poziom wody musi
znajdować się między wartościami "Min"
i "Max" na pokrywie grzałki [9].
Poziom wody wzrasta, gdy dodajesz potrawę
do naczynia.
Nie należy więc nalewać zbyt dużo wody.
WSKAZÓWKA: Nie używaj wody
destylowanej.
120
F
Gotowanie metodą sous vide
OSTRZEŻENIE
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Grzałka staje się bardzo gorąca pod-
czas pracy i pozostaje gorąca nawet
po odłączeniu wtyku sieciowego.
Kontakt z grzałką może spowodować
poważne poparzenia.
OSTROŻNIE
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Gorący garnek z potrawą, gorąca woda
i para mogą spowodować poparzenia.
Do przenoszenia garnka użyj ścierecz-
ki lub rękawicy kuchennej.
Użyj szczypiec odpornych na ciepło,
aby wyjąć potrawę z gorącej wody.
WSKAZÓWKA
Uważaj na uszkodzenia!
Urządzenia do gotowania metodą
sous vide używaj tylko wtedy, gdy
poziom wody w garnku znajduje się
między znakiem "MIN" i "MAX" na
pokrywie grzałki.
Podczas użytkowania nie zanurzaj
urządzenia w wodzie powyżej
znaku "MAX".
Używaj urządzenia do gotowania me-
todą sous vide tylko w wodzie, nigdy
w innych płynach (np. zupach).