E Preparação Para O Fogão Sous Vide; F Utilização Do Fogão Sous Vide - Leifheit SV Power 500 Manual De Instrucciones

E
Preparação para o
Fogão Sous Vide
1. Utilize somente sacos e rolos especifica-
mente projetados para aspirar e selar ali-
mentos. A comida é cozida em banho de água
a temperaturas baixas de aprox. 35-90°C.
O Fogão Sous Vide monitora a temperatura
da água durante a cozedura.
2. O Fogão Sous Vide só pode ser utilizado se
estiver numa panela com água e o nível da
água estiver acima do valor "MIN" [11] na
cobertura do aquecedor [9].
Fixe o dispositivo a uma panela a utilizar a
alça de fixação [13]. Ela deve ser encaixada
no lado oposto da panela e apontar para
você.
Recomendamos utilizar uma panela com
pelo menos 15 cm de altura, caso contrário
a alça de fixação não fixará o dispositivo
adequadamente.
3. Coloque a água na panela. O nível da água
deve estar entre os valores "Min" e "Max" na
cobertura do aquecedor [9].
O nível da água sobe quando se adiciona o
alimento ao recipiente.
Então, não encha até um nível muito elevado.
NOTA: Não utilize água destilada.
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F
Utilização do
Fogão Sous Vide
ADVERTÊNCIA
Risco de queimaduras
O aquecedor fica muito quente duran-
te a operação e permanece quente
mesmo após desconectar o plugue
da tomada. O contato com o aquece-
dor pode resultar em queimaduras
graves.
CUIDADO
Risco de queimaduras!
Uma panela quente com comida, água
e vapor pode causar queimaduras.
Utilize luvas de cozinha para mover
a panela.
Utilize uma tenaz resistente ao
calor para remover os alimentos da
água quente.
NOTA
Cuidado com os danos!
Somente utilize o Fogão Sous Vide, se
o nível de água na panela estiver entre
as marcas "MIN" e "MAX" na cobertura
do aquecedor.
Durante a utilização, não mergu-
lhe o dispositivo na água acima da
marca "MAX".
Utilize o Fogão Sous Vide somente
na água e jamais em outros líquidos
( sopas, por exemplo).