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BARRES DE CÉRÉALES AU BEURRE D'ARACHIDE ET AU CHOCOLAT
• 120 mL de miel
• 120 g de cassonade
• 120 g de beurre
d'arachide
• 480 g d'avoine à
cuisson rapide
• 480 g de céréale
de riz soufflé
• 60 g de graines de lin
• de 1 à 2 c. à table
de germe de blé
• 240 g de grains de
chocolat miniatures
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Dans une petite casserole, mélanger le miel et la cassonade.
Cuire à feu moyen vif jusqu'à ce que le sucre soit
complètement dissous, en remuant constamment.
Retirer du feu, puis incorporer
rapidement le beurre d'arachide.
Mélanger les flocons d'avoine, les céréales, les graines
de lin et le germe de blé dans un grand bol.
Verser le mélange de miel sur les
ingrédients secs. Bien mélanger.
Incorporer les grains de chocolat.
À l'aide d'un ustensile en bois ou en plastique résistant à la
chaleur, déposer environ 60 g (¼ tasse) du mélange dans
les concavités de la surface de cuisson inférieure. Étendre
la pâte dans une couche uniforme à l'aide d'une cuillère.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire pendant 3 à 7
minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées ou bien cuites.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque bâtonnet à l'aide d'un ustensile
de cuisine en bois ou en plastique.