Cocina A Baja Temperatura - AEG BY931460IM Manual De Instrucciones

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Platos preparados congelados
Alimento
Pizza congelada Bóveda/Calor
Patatas fritas
(300 - 600 g)
Baguettes
Tartas de frutas
1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.
11.19 Cocina A Baja
Temperatura
Utilice esta función para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras con
temperaturas internas de 65 °C como
máximo. Esta función no es adecuada
para estofado o asado de cerdo graso.
Puede utilizar la sonda térmica para
garantizar que la carne tenga la
temperatura interna correcta (consulte
en la tabla la sonda térmica).
Los 10 primeros minutos puede ajustar
una temperatura del horno entre 80 °C y
150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.
Una vez ajustada la temperatura, el
horno sigue cocinando a 80 °C. No
utilice esta función para las aves.
Alimento
Rosbif
Filete de ternera 1 - 1.5
Ternera asada
Filetes
11.20 Descongelar
• Extraiga el alimento del envase y
colóquelo en un plato.
Función
inferior
Bóveda/Calor
1)
inferior o Grill +
Turbo
Bóveda/Calor
inferior
Bóveda/Calor
inferior
Cantidad (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.2 - 0.3
Temperatura Tiempo (min)
(°C)
según las indica- según las indica-
ciones del fabri- ciones del fabri-
cante cante
200 - 220 según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica- según las indica-
ciones del fabri- ciones del fabri-
cante cante
según las indica- según las indica-
ciones del fabri- ciones del fabri-
cante cante
Cocine siempre sin tapar
cuando utilice esta función.
1. Dore la carne en una sartén en la
placa a una temperatura muy alta
durante 1 - 2 minutos por cada lado.
2. Coloque la carne junto con la
bandeja honda caliente en el horno
en la parrilla.
3. Introduzca la sonda térmica en la
carne.
4. Seleccione la función: Cocina A Baja
Temperatura y ajuste la temperatura
internacional correcta..
Temperatura Tiempo (min)
(°C)
120 120 - 150
120 90 - 150
120 120 - 150
120 20 - 40
• Utilice el primer nivel desde abajo.
• No cubra el alimento con ningún
cuenco ni plato, ya que podría
Posición de la
parrilla
3
3
3
3
Posición de la
parrilla
1
3
1
3