Kenwood MG35 Instrucciones página 47

Para assegurar uma longa vida da
sua máquina de picar carne, nunca
a faça funcionar mais de 15 minutos,
(deixe-a descansar 10 minutos entre
cada porção a picar).
Se durante a utilização a máquina
começar a perder velocidade ou
encravar, desligue-a. Carregue no
5
botão de inversão (R) durante
alguns segundos para libertar os
alimentos que estão a fazer
obstrução. Desligue da tomada e
retire todos os alimentos obstruídos.
Depois de seleccionar a função de
inversão, espere sempre que o
aparelho pare de funcionar antes de
colocar o botão ON/OFF na posição
de inversão (R).
6 Desligue e retire da tomada depois
de utilizar.
7 Desaparafuse o anel roscado. Se
necessário utilize a chave fornecida.
8 Carregue e mantenha o botão de
2
libertação
cima da unidade motriz ao mesmo
tempo que roda o tubo de
alimentação em direcção da frente
da máquina de picar e finalmente
puxe para retirar.
funil de enchidos
Use tripas de porco/porco de
engorda no adaptador grande e
tripa de carneiro/ovelha no
adaptador pequeno. Em alternativa,
em vez de utilizar tripa nos enchidos
role-os em pão ralado ou farinha
temperada, antes de cozinhar.
bq
Adaptador pequeno (para
salsichas finas)
br
Adaptador grande (para salsichas
grossas)
bs
Disco base
utilização do funil de
enchidos
1 Se está a utilizar tripa, demolhe-a
previamente em água fria durante 30
minutos. Depois abra-a com um
jacto de água e coloque o
adaptador escolhido por baixo da
torneira da água e enfie a tripa no
que está na parte de
bico do adaptador.
2 Introduza a espiral trituradora dentro
do corpo.
3 Instale o disco base
entalhe sobre a saliência
4 Segure o adaptador no acessório da
máquina de picar e aperte
ligeiramente o anel roscado.
5 Com o acessório da máquina de
picar completo, posicione-o na
orientação apresentada
na saída. Rode o conjunto de forma
a que fique virado para cima.
6 Aperte firmemente à mão o anel
roscado.
7 Coloque o tabuleiro.
8 Ligue, e, utilizando o empurrador,
empurre os alimentos para baixo no
tubo de alimentação. Não
empurre com força – pode
estragar a sua máquina de
picar. Liberte a tripa do adaptador
à medida que vai enchendo. Não
encha demasiado.
9 Torça a tripa para formar enchidos.
receita para salsichas de
porco
100g de pão seco
600g de carne de porco, magra e
gorda, cortada em tiras
1 ovo batido
1 colher de chá de ervas aromáticas
mistas
sal e pimenta
1 Demolhe o pão em água, depois
esprema e deite fora a água.
2 Pique o porco para dentro de uma
tigela.
3 Adicione os ingredientes restantes e
misture bem.
4 Converta em enchidos (ver "como
usar o filtro para fazer enchidos).
5 Frite, grelhe ou coza no forno até
ficarem douradas.
45
bs
– alinhe o
5
.
6
e insira-o