NEFF T16BT.6 Serie Instrucciones De Uso página 61

Контрольные блюда
Жарение стейков из свиного филе
Посуда: сковорода
Начальная температура филейных стейков:
7 °C
Количество: 3 филейных стейка (общий вес
прибл. 300 г, толщина прибл. 1 см), 15 г под-
солнечного масла для конфорки Ø 18 см или
17 см
Жарение блинов
Посуда: сковорода
Рецепт согласно DIN EN 60350-2
Количество: 55 мл теста на блин для кон-
форки Ø 18 см или 17 см
Жарение во фритюре замороженного картофеля фри
Посуда: кастрюля
Количество: 1,8 кг подсолнечного масла, на
одну порцию: 200 г замороженного карто-
феля фри (например, McCain 123 Frites
Original) для конфорки Ø 18 см или 17 см
При использовании конфорки Ø 18 см с номинальной
мощностью 1500 Вт время закипания увеличивается
прибл. на 20%, а ступень слабого нагрева - на одну
ступень.
Разогревание / доведение до кипения
Ступень дове- Продолжительность (мин:сек)
дения до кипе-
ния
9 прибл. 2:40
9 прибл. 2:40
9 Пока температура масла не достиг-
Крышка
Нет
Нет
Нет
нет 180 °C
Контрольные блюда
Приготовление на медленном
огне
Ступень слабого Крышка
нагрева
7 Нет
6 или 6. в зависимо- Нет
сти от степени под-
румянивания
9 Нет
ru
61