Consejos Para Cocinar - Bosch PXY8 Series Instrucciones De Uso

Manejo del aparato
es
Modificar el nivel de potencia
Seleccionar una zona de cocción y posteriormente
ajustar el nuevo nivel de potencia en el área de
programación de esta.
Apagar la zona de cocción
Seleccionar una zona de cocción y ajustar el nivel de
potencia a 0 en el área de programación de esta. La
zona de cocción se apaga.
Notas
Si no hay ningún recipiente de cocina en una zona
■
de cocción activa, el indicador de niveles de
potencia parpadea. Tras un tiempo, la zona de
cocción se apaga.
Si hay un recipiente de cocina en una zona de
■
cocción y todavía no se ha seleccionado el nivel de
potencia, dicho recipiente será detectado de forma
automática. La correspondiente zona de cocción
parpadea.
Derretir
Chocolate, cobertura
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar y mantener caliente
Potaje, p. ej. potaje de lentejas
Leche*
Salchichas calentadas en agua*
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas
Gulasch ultracongelado
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas, albóndigas de patata*
Pescado*
Salsas blancas, p. ej. salsa bechamel
Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa
*Sin tapa
**Dar la vuelta varias veces
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Consejos para cocinar

Recomendaciones
Remover de vez en cuando si se calientan purés,
■
cremas y salsas espesas.
Para precalentar, ajustar el nivel de potencia a 8 o 9.
■
Para cocer con tapa, reducir el nivel de potencia en
■
cuanto salga vapor entre la tapa y el recipiente.
Tras el proceso de cocción, mantener el recipiente
■
cerrado hasta el momento de servir.
Para cocinar con olla exprés, seguir las
■
instrucciones del fabricante.
No cocinar los alimentos en exceso para mantener
■
sus propiedades nutricionales. El reloj avisador
puede ser útil para programar el tiempo de cocción
deseado.
Para un resultado de cocción sano, el aceite o la
■
grasa no deben calentarse hasta el punto de que
humeen.
Para dorar alimentos, freírlos en porciones
■
pequeñas sucesivamente.
Algunos recipientes pueden alcanzar altas
■
temperaturas durante la cocción. Se recomienda el
uso de manoplas de cocina para su manipulación.
Consultar los consejos para ahorrar energía durante
■
la cocción en el capítulo ~ "Protección del medio
ambiente"
Tabla de cocción
La tabla indica qué nivel de potencia es adecuado para
cocinar cada alimento. El tiempo de cocción puede
variar en función del tipo, peso, grosor y calidad de los
alimentos.
Nivel de potencia Tiempo de
cocción (min)
1 - 1.5 -
1 - 2 -
1.5 - 2 -
1.5 - 2.5 -
3 - 4 -
3 - 4 15 - 25
3 - 4 35 - 45
4.5 - 5.5 20 - 30
4 - 5 10 - 15
1 - 2 3 - 6
3 - 4 8 - 12