Napenenie mlieka/príprava kapučína
Upozornenie: Počas tvorby horúcej vody alebo pary musí byť v sparovacej hlave vždy umiestnená páka
so sitkom.
Kapučíno vytvoríte pridaním napeneného mlieka do hotového espressa.
Postup:
1.
Najprv pripravte do dostatočne veľkej šálky espresso, ako je opísané v odseku „Príprava espressa". Uistite
sa, že otočný ovládač je v neutrálnej polohe.
2.
Stlačte tlačidlo pary a vyčkajte, až bude trvalo svietiť.
3.
Naplňte kanvicu asi 150 gramami mlieka na každé pripravované kapučíno. Odporúčame použiť chladné
plnotučné mlieko priamo z chladničky (nie horúce!).
Poznámka: Pri výbere veľkosti kanvice sa odporúča, aby priemer nebol menší než 70 ± 5 mm. Majte na pamäti,
že objem mlieka sa približne dvakrát zvýši. Uistite sa, že výška kanvice je dostatočná.
4.
Vložte parnú dýzu do mlieka asi dva centimetre pod hladinu. Stlačte tlačidlo „para" a ovládačom otočte do
polohy „para", z parnej dýzy začne vychádzať para. Napeňte mlieko pohybom kanvice dookola a hore/dole.
5.
Po dokončení otočte ovládač do neutrálnej polohy.
Poznámka: Hneď ako prestane vychádzať para, opatrne očistite dýzu vlhkou handričkou alebo hubou. Buďte
opatrní, nepoškoďte dýzu! Buďte opatrní, dýza je horúca.
6.
Nalejte napenené mlieko do pripraveného espressa, teraz je kapučíno pripravené. Dobrú chuť! Na
spestrenie môžete penu posypať malým množstvom kakaa.
7.
Ak nebudete kávovar viac používať, vypnite ho tlačidlom a odpojte od elektrickej siete.
UPOZORNENIE:
Teplota vody v bojleri je po použití funkcie „para" na prípravu kávy príliš vysoká.
Ak si prajete uvariť kávu, odporúčame najprv vypustiť prehriatu vodu z bojlera. Otočte voličom do
polohy „horúca voda" bez toho, aby ste stláčali akékoľvek tlačidlo a nechajte vodu vytekať z dýzy až
dovtedy, keď sa čerpadlo samo zastaví. Volič vráťte do neutrálnej polohy. Teraz môžete uvariť ďalšiu
kávu.
Ak ďalšiu kávu už variť nechcete, stlačením tlačidla pre jednu alebo dve kávy preblikávanie tlačidiel zrušíte.
Poznámka: Horúca para sa môže využiť aj na ohrev nápojov, ako je napríklad horúca čokoláda.
Poznámka: V prípade prehriatia prístroja začnú indikátory na kávovare rýchlo preblikávať. V takomto prípade
je nutné prístroj schladiť vypustením horúcej vody – pozrite vyššie.
Príprava horúcej vody
Po predhriatí otočte gombíkom do polohy „Horúca voda" bez toho, aby ste stláčali akékoľvek tlačidlo.
Ak nebudete kávovar používať, vráťte prepínaciu páku do neutrálnej polohy, vypnite ho tlačidlom vypnutia/
zapnutia a odpojte od zásuvky.
Nastavenie veľkosti kávy
Vo východiskovom nastavení je objem jedného espressa nastavený na štandardnú veľkosť. Prístroj umožňuje
nastavenie objemu pri príprave jednej šálky v rozpätí od 25 do 60 ml a od 70 do 110 ml v prípade dvoch šálok.
1.
Zapojte spotrebič do elektrickej siete a vypínačom ho zapnite. Spotrebič pípne a indikátory tlačidiel na
ovládacom paneli začnú blikať, čo znamená nahrievanie spotrebiča.
2.
Po nahriatí stlačte a podržte tlačidlo množstva šálok, ktorého objem si prajete upraviť, aspoň 3 sekundy.
Spotrebič sa prepne do režimu nastavenia objemu (indikátory zapnutia/vypnutia a
neprerušovane svietiť, zatiaľ čo ostatné indikátory zhasnú).
3.
Stlačte tlačidlo
alebo
4.
Hneď ako bude v šálke požadované množstvo kávy, stlačte tlačidlo ešte raz. Príprava kávy sa zastaví a
požadovaný objem sa uloží.
ešte raz. Spotrebič spustí dávkovanie kávy.
alebo
budú
151