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3.5.1 Cocción a vapor
Presione la tecla. Se enciende el piloto. La temperatura que aparece en la pantalla
indica 99°C, ajuste de base automático del rango de temperaturas 30 - 130°C.
3.5.2 Cocción combinada
Presione la tecla. Se enciende el piloto. La temperatura que aparece en la pantalla
indica 130°C, ajuste de base automático.
3.5.3 Cocción por convección forzada
Presione la tecla. Se enciende el piloto. La temperatura que aparece en la pantalla
indica 150°C, ajuste de base automático.
3.5.4 Selección de la temperatura
Presione la tecla. Se enciende el piloto. Especifique una entrada dentro del rango
30 - 300°C. Al encenderse el calentamiento, se ilumina un punto en la parte inferior
derecha de la pantalla.
3.5.5 Selección del tiempo
Presione la tecla. Se enciende el piloto. Especifique la entrada en minutos y
decimales; por ejemplo, 5.5 corresponde a 5 minutos y 30 segundos. Entrada máx. 999
minutos.
Inicio del tiempo de cocción: a partir de que la temperatura del espacio de cocción
alcanza un valor 10°C por debajo del valor especificado. AQA = Adaptation de
Quantité Automatique, ajuste de cantidad automático.
3.5.6 Ajuste de la temperatura en el núcleo
La sonda del núcleo es un sensor multipuntos. Sitúe la punta de la sonda en medio del
alimento que va a cocer. Seleccione el modo de cocción deseado, la temperatura del
horno, la temperatura en el núcleo y el resto de funciones adicionales. Ponga en
marcha el aparato.
- El reloj de control está apagado.
- Si la sonda no está situada en el alimento que se va a cocer o la sonda a corazón
está demasiada caliente, un código de error E48 está indicada. Entonces la cocción
no arranca. Enfriar o introducir la sonda en los alimentos.
- Para seguir aumentando la temperatura una vez alcanzada, se tendrá que
seleccionar con una diferencia de temperatura mayor de + 3°C.
3.5.7 Chimenea y vaporización
Cocción por aire caliente
Mediante una breve presión, la chimenea se abre (indicación de pantalla 1) o se cierra
(indicación de pantalla -). En posición normal, la válvula está cerrada.
Mediante una presión prolongada, se activa la vaporización. La duración de la
vaporización se muestra en segundos.
Cocción combinada
La función de chimenea está bloqueada. Presione la tecla; el piloto parpadea.
Se puede seleccionar la humedad en % con exactitud del 0 al 100%.
Es posible seleccionar una vaporización adicional.
Cocción a vapor
La humedad siempre es del 100% y no se puede variar.
La chimenea siempre está cerrada y no se puede seleccionar una vaporización.
3.5.8 Velocidad del ventilador
Presione la tecla. El piloto parpadea.
Entrada 2 = lenta, entrada 3 = rápida. Estos valores son válidos para todos los
modos de cocción.
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