Scongelamento
Filetti di pesce, tranci o fette di pesce 400 g
Pesce intero
Verdure, ad es. piselli
Frutta, ad es. lamponi
Burro, scongelamento
Pagnotta
Torte, secche, ad es. pan di Spagna 500 g
Torte, fresche, ad es. torte di
frutta, cheesecake
Disporre il cibo direttamente sul piatto rotante.
■
Scongelamento, riscaldamento o cottura di cibi surgelati
Note
■
Prelevare i cibi pronti dalla confezione. In questo modo si
riscalderanno più rapidamente e uniformemente nelle pirofile da
forno idonee per il microonde. I diversi ingredienti del piatto possono
richiedere tempi differenti per riscaldarsi.
■
I cibi adagiati sul piatto si cuoceranno più rapidamente di quelli
ammonticchiati. Si consiglia quindi di distribuire il cibo il più in piano
possibile nelle pirofile. Non disporre tipi diversi di cibo a strati uno
sull'altro.
Scongelamento, riscaldamento o
cottura di cibi surgelati
Menu, cibi pronti
Zuppe
Stufati
Carne in salsa a fette o in pezzi,
ad es. goulash
Pesce, ad es. filetti
Contorni, ad es. riso, pasta
Verdure, ad es. piselli, broccoli,
carote
Purè di spinaci
Riscaldamento dei cibi
Rischio di scottature!
Riscaldando i liquidi vi è il rischio di un'ebollizione ritardata. Ciò
significa che il liquido raggiunge la temperatura di ebollizione
senza formare le consuete bolle di vapore che salgono in
superficie. Anche se il contenitore si muove solo leggermente,
il liquido bollente può traboccare improvvisamente e schizzare
tutt'intorno. Durante il riscaldamento dei liquidi, inserire sempre
un cucchiaio nel contenitore. Ciò eviterà l'ebollizione ritardata del
liquido.
Peso
Impostazione della potenza del microonde
in W, Tempo di cottura in minuti
300 W, 5 min + 100 W, 10-15 min
300 g
300 W, 3 min + 100 W, 10-15 min
600 g
300 W, 8 min + 100 W, 10-15 min
300 g
300 W, 10-15 min
600 g
300 W, 10 min + 100 W, 10-15 min
300 g
300 W, 7-10 min
500 g
300 W, 8 min + 100 W, 5-10 min
125 g
300 W, 1 min + 100 W, 2-4 min
250 g
300 W, 1 min + 100 W, 2-4 min
500 g
300 W, 6 min + 100 W, 5-10 min
1 kg
300 W, 12 min + 100 W, 15-25 min
100 W, 15-20 min
750 g
300 W, 5 min + 100 W, 10-15 min
500 g
300 W, 5 min +
750 g
300 W, 7 min + 100 W, 10-15 min
Peso
Impostazione della potenza del microonde
in W, Tempo di cottura in minuti
300-400 g 700 W, 10-15 min
400-500 g 700 W, 8-10 min
500 g
700 W, 10-15 min
1 kg
700 W, 20 -2 5 min
500 g
700 W, 15-20 min
1 kg
700 W, 25-30 min
400 g
700 W, 10-15 min
800 g
700 W, 18-20 min
250 g
700 W, 2-5 min
500 g
700 W, 8-10 min
300 g
700 W, 8-10 min
600 g
700 W, 15-20 min
450 g
700 W, 11-16 min
109
Note
Separare le parti scongelate
-
Mescolare con cura durante lo
scongelamento.
Mescolare con cura durante lo
scongelamento e separare le parti
scongelate
Rimuovere l'intera confezione
Girare durante la cottura.
Solo per torte senza glassa, creme o
crema pasticcera: separare le fette di torta.
100 W, 10-15 min
Solo per torte senza glassa, creme o
gelatina
■
Coprire sempre il cibo. Se non si dispone di un coperchio idoneo,
utilizzare un piatto o una speciale pellicola adatta per il microonde.
■
Mescolare o girare il cibo 2 o 3 volte durante la cottura.
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Dopo il riscaldamento far riposare il cibo per altri 2-5 minuti in modo da
ottenere una temperatura uniforme.
■
Utilizzare sempre un apposito strofinaccio o guanti da forno per
togliere il piatto dal forno.
■
Ciò contribuirà a far sì che il cibo mantenga il proprio gusto, e che
necessiti di una minore quantità di condimento.
Note
Togliere il cibo dalla confezione, coprirlo per
riscaldarlo
Pirofila con coperchio
Pirofila con coperchio
Pirofila con coperchio
Coperto
Pirofila con coperchio; aggiungere liquido
Pirofila con coperchio; aggiungere 1
cucchiaio di acqua
Cuocere senza aggiungere acqua