GUÍA DE COCCIÓN PARA ARROZ BLANCO
Taza de medir
de arroz blanco
(Estadounidense)
2
4
6
8
10
12
CONSEJOS DE COCCIÓN:
•
Luego de 3 minutos de cocción, el arroz está cocido. Añadir 10 a 20 minutos de mantener caliente desarrollará
los sabores del arroz (eliminando la humedad).
•
Estas indicaciones pueden variar, según el tipo de arroz.
108
Nivel de agua
Cantidad de
recomendado
arroz blanco
en el tazón
0,7 lbs
14 oz
1,4 lbs
27 oz
2 lbs
41 oz
3 lbs
54 oz
3,5 lbs
68 oz
4 lbs
81 oz
Tiempo de cocción recomendado
3 mn + 10 mn mantener caliente
3 mn + 10 mn mantener caliente
3 mn + 20 mn mantener caliente
3 mn + 20 mn mantener caliente
3 mn + 20 mn mantener caliente
3 mn + 20 mn mantener caliente
Porciones
aproximadas
3 - 4
5 -6
8 - 10
13 - 14
16 - 18
19 - 21