Tecnoinox GD4FG7 Manual Del Usuario página 29

Capítulo 3
Antes de accionar el aparato e iniciar la cocción, llene
siempre con agua limpia la cuba o cubas de recuperación
"V" fig.2. No utilice el aparato con cubas vacías; es
necesario mantenerlas con un mínimo de 2 litros de agua.
Pulse y gire el mando "A" fig.4 desde la posición " " hasta " "
manteniéndolo pulsado. Al mismo tiempo accione repetidas veces el
botón "B" fig.4 de encendido hasta que se encienda la llama piloto.
Una vez efectuado el encendido, mantenga el mando pulsado
durante unos 10 segundos (cuente hasta 20); así el termopar puede
calentarse y por tanto mantener abierta la válvula de seguridad.
En caso de no poder utilizar el dispositivo
piezoeléctrico,
usando una cerilla o un encendedor de gas.
Cierre la llave de paso del gas instalada antes del aparato.
Las averías no siempre dependen de la calidad de los componentes,
que en nuestro caso son de óptima calidad, también pueden ser
provocadas por polvo o suciedad que penetra en los componentes
del aparato.
¡No se convierta en un técnico de mantenimiento improvisado, la manipulación del aparato por parte de personas inexpertas anula la
garantía!
Antes de entregar el aparato al utilizador es necesario realizar los
controles indicados a continuación.
CAPACIDAD CALORÍFICA
Compruebe si el tipo y grupo de gas suministrado coinciden con lo
indicado en la placa. De no ser así, proceda a su transformación o
adaptación; en tal caso consulte el párrafo "Transformación y
adaptación".
Compruebe si están instalados los inyectores correctos. A tal fin,
consulte la tabla de inyectores y compruebe si corresponden a los
que están incorporados al aparato. Para un control adicional de la
capacidad, se puede medir el consumo del gas mediante el método
volumétrico. Para ello ponga en funcionamiento el quemador;
después de unos 10 minutos (estado de régimen) controle si el
caudal de gas (en m 3 /h o bien en kg/h) medido corresponde a lo
indicado en la tabla de los inyectores.
ASPECTO DE LA LLAMA Y FLUJO DE AIRE PRIMARIO
Utilice el registro "I" fig.2 para comprobar la llama.
Solamente el personal capacitado puede sustituir las piezas
eventualmente defectuosas. Desconecte el aparato de la red de
suministro del gas antes de comenzar cualquier trabajo.
Los repuestos se deben pedir únicamente al fabricante o a un
distribuidor autorizado.
Cajón de recuperación de las grasas
Encendido del quemador y del aparato
puede encenderlo manualmente
Qué hacer en caso de que no se utilice el aparato durante mucho tiempo
Comportamiento en caso de averías
Al final de la cocción/jornada, y solo tras dejar enfriar el
aparato, vacíe la cuba o cubas "V" fig.2.
Apagado
APAGADO DEL QUEMADOR
Gire el mando hasta la posición "
APAGADO DEL APARATO
Gire el mando hasta la posición " ".
Realice la limpieza con agua jabonosa, enjuague, seque con esmero
y extienda una ligera capa de aceite de vaselina.
Si se sospecha un problema de funcionamiento es necesario cerrar la
llave de paso y avisar al servicio de asistencia técnica autorizado.
Control del funcionamiento
La llama debe ser de color azul, no debe tener puntas amarillas y
debe ser estable en su base. El aspecto de la llama con tendencia al
color amarillo demuestra una regulación del aire primario incorrecta.
Si el aire primario está regulado en exceso, la llama es corta y tiende
a separarse del quemador. No es necesario regular el caudal del aire
primario porque es fijo. La comprobación del aspecto de la llama
debe efectuarse también tras aproximadamente 15 minutos de
funcionamiento a la máxima potencia. La llama debe quedar estable
aun pasando rápidamente del mínimo al máximo.
INSTRUCCIONES PARA EL UTILIZADOR
El utilizador debe estar debidamente enterado del empleo correcto,
de las funciones y del uso del aparato. Nótese que si se efectúan
modificaciones en el local de instalación que puedan afectar al flujo
de aire comburente, es necesario volver a comprobar el
funcionamiento del aparato. Al finalizar las comprobaciones, someta
el aparato a una prueba de estanqueidad.
Sustitución de piezas
Tras quitar el tablero de mandos, es fácil acceder a todas las piezas
funcionales del aparato.
ES - 3
Enc. piloto Quemador máx.
".
Uso
Quemador mín.