Russell Hobbs 19550-56 Manual De Instrucciones página 48

C ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ И БРЫЗГИ
23 При приготовлении пищи на гриле или в контакте с верхним элементом следует
следить за тем, чтобы на верхний элемент не разбрызгивался жир или сок.
24 При обнаружении разбрызгивания сдвиньте пищу ниже, подальше от верхнего
элемента.
25 Возможно, вам придется слегка продлить приготовление, отодвинув пищу на большее
расстояние.
26 Брызги сложно отмываются.
27 Остатки, пригоревшие к верхнему элементу, сокращают срок его службы.
28 Пригоревшие остатки, падая обратно в пищу, портят ее вид и вкус.
C ВЕРТЕЛ
29 Что бы вы ни поджаривали – птицу, кролика или кусок мяса, ¬– это следует располагать
посередине вертела.
30 Если пища расположена не посередине вертела, одна ее сторона приготовится быстрее
другой.
31 Не должно быть свисающих кусков, поскольку они будут приготовлены неравномерно.
32 Чем ближе ваше мясо к цилиндрической форме, центральной осью которого проходит
вертел, тем лучше будет результат.
33 Отпадающие куски, крылышки, маленькие ножки следует привязывать ниткой
34 При снятии шпильки с острого конца вертела ослабляйте оба винта.
35 Протолкните острый конец через центр мясной тушки и дайте ему показаться с другой
стороны.
36 Установите шпильку на вертел и вставьте обе шпильки в концы мясной тушки
37 В процессе приготовления мясо уменьшится в размерах, – оно не должно свалиться со
шпилек, поэтому хорошенько втолкните их,
38 Перемещайте мясо и шпильки вдоль вертела, добиваясь центрального положения.
После этого зафиксируйте оба винта, затянув их.
39 Вставьте острый конец вертела в привод вертела, а другой конец опустите на
направляющую с другой стороны печи.
40 Убедитесь, что вращающееся мясо не касается внутренних стенок печи.
41 Вставьте поддон в нижнюю опору, чтобы улавливать капли.
42 Пусть дверца будет полуоткрыта.
43 На регуляторе температуры установите необходимую температуру (100-230°C).
44 Если температура слишком высока, снаружи мясо приготовится быстрее, чем внутри.
45 Мы предлагаем готовить на низких и средних температурах.
46 Если вы хотите, чтобы мясо покрылось хрустящей корочкой, ближе к окончанию
готовки повысьте температуру.
47 Установите регулятор печи на O.
48 Поверните таймер по часовой стрелке, установив необходимое время.
49 Для выемки вертела из печи пользуйтесь вилкой для вертела.
50 Подставьте концы вилки под выемки вертела.
51 Удерживайте вилку обеими руками
52 Слегка приподнимите левую часть, чтобы освободить левый конец из направляющей,
затем сдвиньте вертел вправо, чтобы освободить острый конец.
53 Осторожно выньте вилку с вертелом из печи.
54 Предлагаем вам перед приготовлением несколько раз потренироваться.
C УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ
55 Отключите прибор и дайте ему остыть перед чисткой или хранением.
56 Протрите поверхность чистой влажной тканью.
48