Dosierung Programmieren; Tägliche Reinigung Und Pflege; Außenreinigung; Reinigung Der Gruppe - Gaggia Ruby Manual De Instrucciones

4.3 Dosierung programmieren

• Elektronische Maschinen: Die Kaffeedosierungen können mit den Tasten für einen Kaffee und zwei Kaffees eingestellt werden.
• Halbautomatische Maschinen: Das Programmieren der Dosierungen ist nicht möglich.
1
Programmiermodus aufrufen:
•
Bei abgeschalteter Maschine die Taste für Dauerbezug gedrückt halten, die Maschine einschalten und mit gedrückter Dauerbezugstaste
4 Sekunden warten, bis die Kontrollleuchten der Wahltasten erlöschen. Nur die Tasten für einen und zwei Kaffees sind programmierbar.
Dosierung programmieren
2
a.
Die Dosierung für gemahlenen Kaffee oder Kapseln
je nach Modell in den Filterträger von einem oder
zwei Kaffees eingeben und in die Gruppe einsetzen.
b.
Die zu programmierende Taste mehr als 3 Sekunden
drücken, bis der Kaffee herausfließt. Wenn die
gewünschte Menge an Kaffee erreicht ist, die selbe
Taste erneut drücken.
c.
Um den Programmiermodus zu verlassen, muss die
Maschine mit dem Hauptschalter aus- und wieder
eingeschaltet werden.
5. Tägliche Reinigung und Pflege
•
Um die notwendige Hygiene und eine gute Qualität des Endprodukts sowie eine längere Lebensdauer der Maschine zu gewährleisten, muss die
Maschine täglich optimal sauber gehalten werden.
5.1 Außenreinigung
Zum Reinigen der Maschine keine chemischen oder
scheuernden Mittel verwenden, sondern nur ein mit
Wasser angefeuchtetes Baumwolltuch. Am Tastenfeld
und an den Bereichen, die mit dem Produkt, der
Dampflanze, dem Heißwasserauslass, der Gruppe und
dem Filterträger zusammenhängen, mit besonderer
Vorsicht vorgehen.
5.3 Tägliche Pflege
Zu Beginn des Arbeitstages
1.
Die Gruppe etwa 20 Sekunden lang betätigen, um das im
Kreislauf verbliebene Wasser abzulassen. Wenn die Maschine
über einen längeren Zeitraum keinen Kaffee zubereitet hat,
drücken Sie bei Modellen mit Wassertank die Taste für
Dauerbezug, bis sich das Heizrohr füllt und Wasser aus der
Brühgruppe fließt.
2.
Überprüfen, dass das Wasser in einem einzigen Strahl und
kontinuierlich aus der Düse kommt. Wenn das nicht der Fall ist,
mit dem Blindfilter reinigen. Lässt sich das Problem damit nicht
lösen, Dichtung und Düse auswechseln.
3.
Die Reste von gemahlenem Kaffee vom Vortag aus der
Dosiervorrichtung entfernen.
4.
Überprüfen, dass die Kaffeedosierung und Mahlgrad korrekt
eingestellt sind.
5.
Einen Kaffee zubereiten und überprüfen, dass dieser korrekt
ausläuft.
Nützliche Tipps
Achtung! Der Wassertank sollte mindestens ein Mal wöchentlich gereinigt werden, um angemessene Hygienebedingungen zu gewährleisten. Dazu
i wird eine Lösung aus Wasser mit Natriumbikarbonat in einem Verhältnis von 10 g pro Liter Wasser verwendet. Die Lösung im Wassertank kräftig
schütteln und sicherstellen, dass kein Schmutz zurückbleibt. Bei Kalkablagerungen eine lange Bürste verwenden. Mit reichlich sauberem Wasser
ausspülen.
Leeren Sie den Wassertank, wenn die Maschine länger als einen Tag nicht benutzt wird .
-
Nicht mehr als drei Tassen aufeinander stapeln.
-
Milch nicht erneut aufwärmen. Nur jeweils kleine Mengen erhitzen.
-
Vor Aufwärmen von Milch die Dampfdüse kurz öffnen, um sie durchzuspülen. Nach der Zubereitung erneut durchspülen und das Rohr mit
einem feuchten Tuch reinigen.
Alarm des Durchflussmessers
i
Wenn Dosierungen für einen Kaffee und zwei Kaffees
programmiert werden und mehr als 15 Sekunden vergehen,
ohne dass Zählerimpulse erkannt werden, wird der Alarm des
Durchflussmessers aktiviert und die Tasten für einen Kaffee
und zwei Kaffees beginnen zu blinken. Um das Blinken
auszuschalten, eine beliebige Taste drücken, um zur
Programmierung zurückzukehren. Wenn der Alarm nach einem
weiteren Versuch immer noch erscheint, den technischen
Service verständigen.

5.2 Reinigung der Gruppe

Die Kaffeebrühgruppe täglich reinigen, um eine optimale Kaffeequalität zu
erhalten. Zum Reinigen der Kaffeebrühgruppe folgende Anweisungen befolgen:
1.
Den Blindfilter in den Filterträger einsetzen.
2.
Den Filterträger in die Brühgruppe einsetzen
3.
Die Taste für Dauerbezug drücken und 10 Sekunden warten.
4.
Die Taste für Dauerbezug erneut drücken, um den Vorgang zu stoppen und
10 Sekunden warten.
Diesen Vorgang 15 Mal wiederholen, bis das Wasser sauber aus dem
Ablassventil herauskommt.
Am Ende des Arbeitstages
1.
Die zu mahlende Kaffeemenge je nach momentanen
Verbrauch begrenzen, da der gemahlene Kaffee vom Vortag
nicht verwendet werden soll.
2.
Reinigung der Gruppe (Düse und Ablassventil) mit Hilfe des
Blindfilters.
3.
Filter und Filterträger mit warmem Wasser reinigen und gegen
das Licht halten, um zu überprüfen, dass die Filterlöcher nicht
verstopft sind. Den Filterträger in die Gruppe einsetzen, ohne
ihn fest anzuziehen.
4.
Das Dampfrohr mit einem feuchten Tuch reinigen und mehrere
Male ausspülen.
5.
Die Tropfschale von allen Kaffeeresten reinigen.
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