Tabla de contenido
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Ternera
Tipo de carne
Asado de ternera
Codillo de ternera
Cordero
Tipo de carne
Pierna de cordero, asado
de cordero
Lomo de cordero
Caza
Tipo de carne
Liebre entera, media lie-
1)
bre
Lomo de venado
Cuarto trasero de vena-
do
1) Precalentar el horno
Aves
Tipo de carne
Aves en cuartos
Medio pollo
Pollo, pularda
Pato
Ganso
Pavo
Cantidad
Función del horno
1 kg
1,5 -2 kg
Cantidad
Función del horno
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Cantidad
Función del horno
hasta 1 kg
1,5 - 2 kg
1,5 - 2 kg
Cantidad
Función del horno
200 - 250 g
cada trozo
400 - 500 g
cada trozo
1 - 1,5 kg
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
Nivel
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Nivel
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Nivel
Calor Sup
3
+Inf
Calor Sup
1
+Inf
Calor Sup
1
+Inf
Nivel
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
Grill + Aire
1
Cal
15
Consejos útiles
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
160 - 180
1:30 - 2:00
160 - 180
2:00 - 2:30
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
150 - 170
1:15 - 2:00
160 - 180
1:00 - 1:30
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
220 - 250
0:25 - 0:40
210 - 220
1:15 - 1:45
200 - 210
1:30 - 2:15
Tempera-
Tiempo
tura °C
(h:min)
200 - 220
0:35 - 0:50
190 - 210
0:35 - 0:50
190 - 210
0:45 - 1:15
180 - 200
1:15 - 1:45
160 - 180
2:30 - 3:30
160 - 180
1:45 - 2:30
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