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3.1
Aspiración
La pieza que separa la cámara de cocción con el ventilador y la resistencia puede ser
extraída para limpiar esa zona. Para poder quitar el protector es necesario
desatornillar el tornillo de protección (A) y levantar posteriormente la pieza protectora
(B).
Figura 3: Tornillos de fijación de la chapa de aspiración.
Una vez se ha quitado la pieza, se puede proceder con la limpieza, bien sea de forma
manual o automática.
Extremar las precauciones cuando se limpia esta parte del horno. Dejar la
puerta entreabierta y esperar hasta que se pare el ventilador de la cámara.
Cuando se haya terminado con este proceso, hay que volver a colocar la pieza de
aspiración del ventilador de la cámara siguiendo el proceso inverso.
3.2
Burlete
Una vez se ha finalizado la limpieza de la cámara se seguirá el proceso de lavado con
la junta que asegura la estanqueidad de la cámara. Es importante que esta parte del
horno esté limpia y no tenga ningún trozo de comida incrustado para que pueda sellar
bien la cámara y no se pueda escapar el calor, agua o vapor cuando está en
funcionamiento.
A
B
9
B
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