Recettes; Variantes De Recettes Traditionnelles Adaptées Aux Micro-Ondes; Champignons De Paris Farcis Au Romarin - AEG MCD2660E Instrucciones De Manjo

2. AG-71+72D-EU French

Recettes

Toutes les recettes de cette notice sont, à défaut
d'indication contraire, prévues pour quatre personnes.
VARIANTES DE RECETTES
TRADITIONNELLES ADAPTÉES AUX
MICRO-ONDES
Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le
micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants:
réduisez les temps de cuisson d'un tiers à la moitié.
Suivez les indications des recettes de cette notice
les aliments à forte teneur en liquide comme la viande,
le poisson, les volailles, les légumes, les fruits, les
potées et les soupes peuvent être cuits facilement au
micro-ondes. Il faut humecter la surface des aliments à
Soupe a l'oignon gratinee
Temps de cuisson total : env. 14-17 minutes
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
4 soupe tasses (200 ml)
Ingrédients
1 CS de beurre ou de margarine (10-20 g)
2 oignons (100 g) coupés en rondelles
800 ml de bouillon de viande
sel et poivre
2 tranches de pain de mie
4 CS de fromage râpé (40 g)
Champignons de Paris farcis au
romarin
Temps de cuisson total : env. 10-17 minutes
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (1 litre)
1 terrine ronde à couvercle
(env. 22 cm diamètre)
Ingrédients
8 gros champignons de Paris entiers (env. 225 g)
2 CS de beurre ou de margarine (20 g)
1 oignon (50 g) haché menu
50 g de jambon cru
poivre gris moulu
romarin haché
125 ml de vin blanc sec
125 ml de crème
2 CS de farine (20 g)
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faible teneur en humidité comme par exemple les plats
cuisinés ;
pour les aliments crus qui doivent être cuits à l'étuvée,
réduisez l'addition de liquide aux deux tiers de la
quantité indiquée dans la recette originale. Le cas
échéant, rajoutez du liquide pendant la cuisson ;
On peut considérablement réduire l'addition de graisse.
Une faible quantité de beurre, de margarine ou d'huile
suffit à donner du goût aux mets. Le micro-ondes est
donc idéal pour cuire des plats à faible teneur en
matières grasses, par exemple dans le cadre d'un
régime.
1. Répartissez le beurre dans la terrine, mettez y les
rondelles d'oignons, le bouillon de viande et les épices,
couvrez et faites cuire.
9-11 Mn. 900 W
2. Faites griller le pain de mie, coupez les tranches en dés
et disposez les dans les tasses. Versez dessus la soupe à
l'oignon et saupoudrez de fromage.
3. Posez les tasses sur la grille du haut et faites gratiner.
6-7 Mn.
1. Coupez les pieds des champignons en petits morceaux.
Coupez le jambon en petits dés.
2. Répartissez le beurre au fond de la terrine. Ajoutez
l'oignon, le jambon, les pieds des champignons,
assaisonnez avec le poivre et le romarin, couvrez et
faites cuire.
3-5 Mn. 900 W
Laissez refroidir.
3. Réchauffez dans l'autre terrine couverte 100 ml de vin
et la crème.
1-3 Mn. 900 W
4. Mélangez la farine et le reste du vin, mélangez au
liquide chaud, couvrez et faites cuire. Remuez de
temps en temps.
env. 1 Mn. 900 W
5. Remplissez les champignons avec la farce au jambon,
disposez les dans la sauce, et faites cuire sur la grille du
haut.
6-8 Mn. 270 W
Après la cuisson, laissez les champignons reposer
environ 2 minutes.
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