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Tabelas e dicas
Descongelar
Legumes / acompanhamento
Brócolos
Legumes típicos dos
Balcãs
Espinafres em folhas
Couve-flor
Ervilhas
Couve-galega
Cenouras
Couve-de-bruxelas
Espargos
Comida pronta
Pão
Arroz
Lentilhas
Massa
Cozer em 2 níveis
Alguns conselhos:
Para cozer em dois níveis, os acessórios devem
ser colocados sempre no segundo ou terceiro
nível e no primeiro nível a contar de baixo.
Os tempos de cozedura diferentes são regulados
da seguinte forma:
Os alimentos que necessitam de mais tempo para
cozer são colocados na parte superior do
aparelho. Os alimentos que necessitam de menos
tempo para cozer são colocados no primeiro nível
a contar de baixo.
42
raminhos com caule
divididos em doses
individuais
raminhos
barra grossa
cortadas em rodelas
Tempo de
Temperatura
cozedura
ºC
100
15-20
100
15-20
100
10-15
100
15-20
100
15-25
100
25-35
100
15-20
100
20-25
100
25-30
conforme
100
necessidade
100
10-25
100
15-25
100
15-20
100
15-20
Exemplo: Legumes, batatas e peixe
Coloque os legumes e as batatas em qualquer
tipo de recipiente sobre a grelha no segundo ou
terceiro nível a contar de baixo.
O peixe deve ser colocado no primeiro nível a
contar de baixo.
Se usar o recipiente com furos para o peixe, o
recipiente sem furos tem de ser colocado na base
do aparelho, a fim de recolher o líquido da
cozedura. Assim, o aparelho fica limpo.
Tempo de cozedura: Legumes e batatas 25-35
minutos.
Tempo de cozedura: peixe, conforme a espécie,
15-25 minutos
É regulado o tempo de cozedura mais longo. Uma
vez que os alimentos foram colocados em níveis
diferentes, estarão prontos à mesma altura, sem
que um deles esteja demasiado cozido.
Recipiente
mín.
com furos
com furos
sem furos
com furos
com furos
sem furos
com furos
com furos
com furos
grelha
grelha
sem furos
sem furos
sem furos
Nível a
contar de
baixo
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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