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Tablas y consejos
Descongelación
Verduras/guarniciones
Brécol
Menestra
Hojas de espinaca
Coliflor
Guisantes
Col verde
Zanahorias
Coles de Bruselas
Espárragos
Platos preparados
Pan
Arroz
Lentejas
Pasta
Cocción en 2 niveles
Indicaciones:
Para la cocción en dos niveles, los accesorios
deben estar siempre en el 2º o 3º y en el 1º
soporte desde abajo.
Los distintos tiempos de cocción se regulan como
se indica a continuación:
Los alimentos que necesitan un tiempo de
cocción más prolongado deben colocarse en la
parte superior del horno de cocción al vapor. Los
alimentos con tiempos de cocción más cortos se
introducen en el primer soporte desde abajo.
ramitas con tallo
raciones
ramitas
bloque grueso
en rodajas
Temperatura
Tiempo de
ºC
cocción min.
100
15-20
100
15-20
100
10-15
100
15-20
100
15-25
100
25-35
100
15-20
100
20-25
100
25-30
100
según se precise
100
10-25
100
15-25
100
15-20
100
15-20
Un ejemplo: Verduras, patatas y carne.
Introduzca las verduras y las patatas en el
aparato en cualquier recipiente sobre la parrilla en
el 2º o 3º soporte desde abajo.
Introduzca el pescado sobre el 1º soporte desde
abajo.
Si se debe utilizar la bandeja perforada para el
pescado,
colocarse en el fondo del aparato para capturar el
caldo de pescado que gotea. De este modo, el
aparato se mantiene limpio.
Tiempo de cocción: Verduras y patatas 25-35 min.
Tiempo de cocción: Pescado, según el tipo, 15-25
min.
Se fija el tiempo más largo de cocción pero,
gracias a los distintos niveles, la comida estará
lista al mismo tiempo sin que nada se cocine
excesivamente.
Bandeja
perforada
perforada
no perforada
perforada
perforada
no perforada
perforada
perforada
perforada
parrilla
parrilla
no perforada
no perforada
no perforada
la
bandeja
no
perforada
ES
Soporte
(desde
abajo)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
deberá
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