Mellerware Robot 1000 Inox Manual Del Usuario página 32

Acessório
Receita
recomendado
Maionese Varinha
Molho
Varinha
bechamel
Puré de
Varinha
batata
Papas Varinha
Picar carne Varinha
Pão ralado Picadora
Queijo
Picadora
ralado
Picar frutos
Picadora
secos
Picar carne Picadora
Preparar
natas Batedor
Fazer
claras em Batedor
castelo
Velocidade Quantidade
4 250 ml
3 600 ml
MAX 400 g
MAX 300 g
TURBO 40 g
80 g
MAX
(1~2cm)
100 g
MAX
(1~2cm)
MAX 100 g
250 g
MAX
(1~2cm)
2 250 ml
2 5 claras
Preparação
Colocar 1 ovo no depósito,
sal, algumas gotas de vinagre
ou limão, encher com óleo até
à parte indicada e colocar o
aparelho em funcionamento
sem o mover, até ligar o óleo.
Derreter 30 g de manteiga
numa caçarola em lume
brando, adicionar 100 g de
farinha e 30 g de cebola
refogada (previamente picada
na picadora) e ir adicionando
500 ml de leite.
Pode esmagar as batatas
diretamente sobre os alimentos
que se encontram na mesma
caçarola.
Picar e introduzir no recipiente
100 g de maçã, 100 g de
banana, 50 g de bolacha e
sumo de laranja.
Triturar até conseguir a textura
pretendida.
Cortar o pão seco antes de o
colocar no copo e picá-lo até
obter a textura desejada.
Cortar em cubos de 1 cm
e picar até obter a textura
desejada.
Tirar a casca e picar até obter
a textura desejada.
Cortar previamente em
pedaços de 1 cm. Triturar até
conseguir a textura pretendida.
Deitar as natas líquidas bem
frias (0 a 5 ºC) num recipiente
e mexê-las com o batedor,
fazendo um movimento no
sentido dos ponteiros do
relógio. É recomendável a
velocidade mínima e, quando
começar a ter consistência,
passar para a 2ª. Tenha
atenção para não deixar
passar o tempo, caso contrário
as natas transformam-se em
manteiga.
Deitar as claras num recipiente
e mexê-las com o batedor,
fazendo um movimento no
sentido vertical até fazê-las em
castelo.
Tempo
30 s
20 s
30 s
25 s
10 s
50 s
30 s
20 s
10 s
1-2 min
1.5 min