Aanwijzingen Voor Het Gebruik - Lainox MCR031E Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

en commerciële bedrijven, zoals bakke-
rijen, slagerijen, enz., maar is niet be-
stemd voor continue massaproductie van
voedsel.

AANWIJZINGEN VOOR HET GEBRUIK

• Het apparaat is bestemd voor de bereiding van voedsel dat
op de meegeleverde roosters wordt gezet.
• Laat de ovendeur tijdens het gebruik niet open of op een kier.
• Het apparaat is voorzien van een handmatig terug te stellen
veiligheidsthermostaat die de verwarming uitschakelt wan-
neer de bedrijfstemperatuur boven de maximaal toegestane
temperatuur stijgt.
INSCHAKELING
De kaart kan drie statussen hebben:
status OFF
status STANDBY
status ON
• Wanneer de kaart OFF is, brandt de punt van het derde teken.
• Door één keer op de toets P1 te drukken gaat de kaart over
op STANDBY.
• Wanneer de kaart in STANDBY is, geeft het display de tem-
peratuur van de kamersonde weer.
• Door één keer op de toetsen P3 of P4 of P5 te drukken wordt
een van de drie beschikbare cycli geselecteerd. Door op de
toets P2 te drukken (als er een cyclus is geselecteerd) wordt
de instelling van een regeneratietijd geactiveerd.
• Door op de toets P1 te drukken wordt de cyclus geselecteerd.
• Door op de toetsen P3 te drukken, als cyclus één is gese-
lecteerd, of P4, als cyclus twee is geselecteerd, kan de wijzi-
ging van de betreffende naald-setpoints worden geactiveerd
(alleen bij een naaldcyclus).
• Wanneer de kaart de status ON heeft, geeft het display de
temperatuur van de naaldsonde weer of de afname van de
tijd, al naargelang het type cyclus dat gekozen is.
• Door op de toets P1 te drukken kan de cyclus worden ge-
blokkeerd en wordt de kaart in STANDBY gezet.
• Door de toets P1 vier seconden ingedrukt te houden, gaat de
kaart over op OFF.
• Door op de toetsen P6 en P7 te drukken kan de tijd worden
gewijzigd, als er een regeneratie met tijdsinstelling bezig is.
SELECTIE VAN VOORINGESTELDE CYCLI
Druk, met de kaart op STANDBY, op een van de drie toetsen
P3, P4 of P5 om de gewenste cyclus te selecteren. Het display
geeft de kamersetpoint voor de gekozen cyclus weer.
De drie aanwezige cycli zijn als volgt:
COOK bereidingscyclus met setpoint van de kamer op 85°C,
setpoint van de naald op 68°C en de handhavingscyclus met
het instelpunt van de kamer op 85°C.
REHEAT regeneratiecyclus met setpoint van de kamer op
100°C, setpoint van de naald op 65°C en de handhavingscyclus
met het instelpunt van de kamer op 100°C.
HOLD handhavingscyclus met instelpunt van de kamer op
68°C.
Voor de cycli één en twee is het mogelijk het type cyclus vast te
leggen dat moet worden uitgevoerd, d.w.z met tijdsinstelling of
naaldsonde. Standaard wordt een naaldcyclus geselecteerd.
Zie 'EEN TIJD INSTELLEN', als u wilt overschakelen op een
cyclus met tijdsinstelling.
Nadat de cyclus is gekozen, is het voldoende om de toetsen P6
en P7 in te drukken om de setpoint van de kamer te wijzigen.
De waarde op het display knippert en het pictogram °C knip-
pert eveneens. Het wijzigingsbereik loopt van 20°C tot 105°C.
Stel de nieuwe waarde in met de toetsen P6 en P7 en druk op
de toets P3, P4, P5 (afhankelijk van de gekozen cyclus) om
het nieuwe gegeven te bevestigen. Op deze manier wordt het
instelpunt van de naald voorgesteld dat gewijzigd kan worden.
Anders kunt u wachten op een time-out van tien seconden (in
dit geval wordt er geen setpoint voor de naald voorgesteld) of
op de toets P1 drukken om de cyclus te starten. Als de inge-
stelde setpoint van de kamer lager is dan de setpoint voor han-
dhaving van de gekozen cyclus, wordt de handhavingssetpoint
ingesteld op dezelfde waarde als het nieuwe instelpunt van de
kamer.
Om de naaldsetpoint te wijzigen, drukt u op de toets van de
gekozen cyclus. Het display geeft de betreffende naaldsetpoint
weer. Druk op de toetsen P6 en P7 om de waarde te verande-
ren. Het wijzigingsbereik loopt van 20°C tot 105°C. De naal-
dsetpoint moet worden ingesteld in overeenstemming met de
kamersetpoint. Ga te werk zoals voor de kamersetpoint. Druk
op de toets P1 om de cyclus te starten. De gewijzigde setpoints
zijn alleen beschikbaar voor de cyclus die bezig is. Aan het ein-
de van de cyclus gaan ze verloren en keren de standaardwaar-
den terug die zijn ingesteld voor de betreffende parameters.
Bij een spanningsuitval worden de setpoints teruggezet op de
standaardwaarden. Als de spanningsuitval optreedt tijdens de
cyclus, worden de standaardwaarden aan het einde van de
cyclus hersteld.
EEN TIJD INSTELLEN
Als u daarentegen de cyclus wilt omschakelen op een cyclus
met tijdsinstelling, drukt u op de toets P2 na de gewenste
cyclus te hebben geselecteerd met de toetsen P3, P4 of P5.
Het display geeft de vooringestelde tijd knipperend weer. Ge-
bruik de toetsen P6 en P7 om de tijd te wijzigen. De tijd kan
worden ingesteld van nul tot 999. Druk op de toets P1 om de
cyclus te starten. Als de tijdsinstelling wordt verlaten wegens
een time-out of doordat de toets P2 is ingedrukt, keert het ap-
paraat terug naar de naaldcyclus. Bij selectie van een cyclus
met tijdsinstelling wordt altijd de standaardwaarde voorgesteld.
UITVOERING VAN DE CYCLI "COOK" EN "REHEAT"
Tijdens de uitvoering van een cyclus knippert L1 totdat de
setpoint van de kamer is bereikt. Vervolgens blijft hij vast bran-
den. Als L2 brandt, betekent dit dat de cyclus met naaldsonde
is ingesteld. De cyclus eindigt wanneer de ingestelde tijd ver-
strijkt of wanneer de setpoint van de naald wordt bereikt (al
naargelang het gekozen type cyclus). De zoemer klinkt met on-
derbrekingen totdat er een willekeurige toets wordt ingedrukt.
Op dit punt begint de handhavingscyclus met een oneindige
duur. Het display toont 'HLd', L1 en L2 gaan uit (indien de laat-
ste brandde). Door op de toets P1 te drukken wordt de cyclus
die bezig is geblokkeerd en wordt de kaart in STANDBY gezet.
Tijdens de uitvoering van een cyclus met tijdsinstelling of naald
en ook tijdens de onderhoudscyclus kan de temperatuur van
de kamer worden bekeken door op een van de toetsen P3, P4
of P5 te drukken. De weergave blijft op het display gedurende
vijf seconden.
NB: De tijd wordt weergegeven in minuten, behalve tijdens de
laatste minuut, dan worden er seconden weergegeven.
7