A bomba faz muito Não há água no
barulho
depósito
Depósito mal colo-
cado
Café velho ou seco Utilize café fresco
e a bomba não
consegue criar
pressão
A água não passa
Não há água no
depósito
Depósito mal colo-
cado
O filtro está entupi- Limpe o filtro e a
do, o café é dema- grelha da cabeça
siado fino ou foi
demasiado com-
pactado
Aparelho com ins-
crutação Tartárica
A água passa de-
Moagem demasia-
masiado rápido
do grossa
Quantidade de café Utilize a colher
insuficiente
Café não
compactado
O expresso não é
Moagem demasia-
cremoso
do grossa
O café não foi
compactado
Café demasiado
velho ou seco
Vaporizador
entupido
Acessório cappuc-
cino entupido
Leite fora da vali-
dade
Leite morno
Demasiada água
Café não
sobre o café
pressionado
Quantidade de café Aumente a
insuficiente
50
Encha o depósito
Receitas
Encaixe bem o
Saboreie o seu café expresso como gostar
depósito
mais: quando quiser relaxar ou no final de
uma boa refeição.
Eis algumas receitas que pode realizar com o
seu aparelho expresso.
Encha o depósito
. Expresso original
Encaixe bem o
Filtre directamente para a chávena pré-
•
depósito
aquecida uma colher doseadora de café
expresso de boa qualidade e bem torrado.
(ver parágrafo
Se utilizar café de boa qualidade e bem
•
"Manutenção")
moído, verá formar-se uma coroa de espuma
à volta da chávena.
Ver parágrafo
Adicione açúcar e saboreie o café. O
•
"Descalcificação"
expresso original bebe-se sem leite e com
Experimente uma
muito açúcar.
moagem mais fina
. Cappuccino
doseadora
Para obter um verdadeiro cappuccino, as
Compacte o café
quantidades ideais são as seguintes: 1/3 de
café, 1/3 de leite quente, 1/3 de leite
Experimente uma
moagem mais fina
cremoso. A quantidade total de leite deve ser
o dobro da quantidade de café.
Compacte o café
Utilize chávenas grandes previamente
•
Utilize café fresco
aquecidas.
Encha a chávena com a quantidade de café
•
Ver parágrafo
equivalente a um expresso e adicione o leite.
"Manutenção"
Polvilhe com chocolate em pó.
•
Ver parágrafo
"Manutenção"
. Café creme
Utilize leite fresco
•
Prepare um café expresso clássico numa
Ponha o leite no
chávena grande. Adicione um pouco de
frigorífico
natas.
Pressione o
Pode também substituir as natas por leite
café
quente.
quantidade de
. Café "corretto"*
café
Prepare uma chávena de café expresso nor-
•
mal
Adicione depois, e conforme o gosto, 1/4 ou
•
1/2 copo de licor de cognac.
Pode também utilizar Anisette, aguardente de
uvas, Sambuco, Kirsch e Cointreau.