Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
أو ر اق التغليــف، ورق الج ر ائــد، ورق الســلوفان، أكيــاس القاممــة، أكيــاس املشــرتيات، األواين ذات األغطيــة الزجاجيــة واملعدنيــة، الحاويــات املعدنيــة ذات
قــد يــؤدي قيامكــم بتنضديــد املــواد الغذائيــة داخــل هــذا املجمــد (ديــب فريــزر) بــدون
تغليــف أو ضمــن أغلفــة غــر واقيــة إىل تــرب الســوائل منهــا، األمــر الــذي يــؤدي إىل تــآكل
األجــ ز اء املعدنيــة للمجمــد وإىل تــرب الغــاز مــن األنابيــب وإصفــ ر ار األقســام البالســتيكية
وظهــور التشــققات وزوال الــروط الصحيــة وإنتشــار الروائــح غــر املرغوبــة وتهديــد
. )ميكن لكم إستعامل إحدى الطرق املدرجة أدناه وفقا ً لغرضها ونوعها من أجل تذويب األغذية التي يتم إخ ر اجها من املجمد ( ديب فريزر
.قد يختلف ق ـ ِ وام أو كثافة واملظهـر العام لألغذية التي قمتم بتجميدها بعد التذويب عن ما هو الوضع عليه قبل التجميد
.)يجب إتباع الخطوات التالية أثناء القـيام بوضع وتنضيد األغذية يف املجمد ( ديب فريزر
. ميكن لكم إستعامل املعدات التالية من أجل تأمني منع نفوذ الهواء إىل الكيس أو العبوة ومنع الترب
)24 صحتكــم نتيجــة لنمــو األحيــاء الدقيقــة.( الصــورة
.يجب عدم القيام عى وجه اإلطالق بإعادة تجميد املواد الغذائية التي تم تذويبها
219
) ث- إستعامل املجمد ( ديب فريزر
معلومات وجيزة متعلقة بتغليف األغذية
.2- إطرد الهواء من داخله بالضغط بشكل خفيف
. 4- تحقق من خاصية عدم ترب السوائل من الكيس
.5- إكتب املحتويات وتاريخ الوضع يف املجمد ( ديب فريزر) فوق الكيس
الرقائق البالستيكية، فيلم البويل إثيلني ، عبوات التجميد
.األطــ ر اف والحــواف املدببــة والحــادة ، املنصــات الخشــبية الناقلــة
املوادالتكميلية املستخدمة يف التعبئة والتغليف
!حاذر
تذويب األغذية املجمــــدة
3- مروحة هواء ساخن / يف فرن كهربايئ غر مجهز مبروحة
تغليف وتعليب األغذية
.1- ضع املأكوالت داخل كيس التغليف
.3- أقفل الكيس بإحكام
العبوات واألغلفة املناسبة
العبوات واألغلفة غر املناسبة
،1- أرشطة مطاطية
،2- مشابك بالستيكية
، 3- خيوط الربط
.4- أرشطة الصقة مقاومة للرودة
42 الصورة
1- يف ح ر ارة الغرفة
2- يف فرن امليكروويف
4- يف الثالجة
مالحظة
AR
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
