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Manejo de la sonda de carne
La sonda de carne mide la temperatura en el
interior del asado. Cuando esta temperatura
alcanza un valor previamente seleccionado,
entonces el horno se desconectará automáti-
camente.
Al cocinar con la sonda de carne, aseguramos
un resultado óptimo del cocinado independien-
temente del tipo de carne o del peso del asado.
Cómo colocar la sonda de carne
• Coloque la sonda antes de comenzar el
asado.
• Clave la sonda sobre un lateral del asado,
de forma que la punta se quede situada en
el centro del mismo.
• Clave la sonda de forma completa y hasta el
mango.
• Se recomienda dar la vuelta al asado a mitad
de cocinado, luego es necesario tenerlo en
cuenta para no tener dificultades con la sonda.
• La punta de la sonda no debe tocar el
hueso ni zonas de grasa. Tampoco debe
quedar en zona hueca como puede ocurrir
con el caso de aves.
Utilización de la sonda de carne
• Introduzca en el horno el asado preparado
con la sonda de carne.
• Conecte el enchufe de la sonda en la toma
que se encuentra en el lateral superior
izquierdo del horno.
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• Al conectar la sonda verá en el visualizador
de temperatura de la sonda situado en el
frontal de mandos, un valor recomendado
de temperatura y el indicador luminoso enci-
ma del símbolo
parpadeando.
• Si desea modificar la temperatura reco-
mendada entonces toque sobre el símbo-
lo
y a continuación + ó -.
• Posteriormente sonarán dos beep seguidos
y el indicador luminoso encima del símbolo
se iluminará de forma permanente.
• En el visualizador de temperatura de la
sonda aparecerá la temperatura que su
asado tiene en ese momento.
• Seleccione una función y una temperatura
para el cocinado de su asado, para ello con-
sulte las Tablas de Cocinado.
• Alcanzada en el interior del asado la tem-
peratura que usted haya seleccionado,
entonces el horno se apagará y sonará una
señal acústica durante unos instantes.
• Toque el cristal sobre cualquier símbolo
para hacer desaparecer la señal acústica.
• El asado está cocinado a su gusto y listo
para servir.
Tabla de valores orientativos de cocinado con la sonda de carne.
COCINADO
Temperatura Sonda
Roast-Beef
Roast-Beef
Roast-Beef
Pierna de Ternasco
Codillo
Lomo (cinta)
Jamón
Pollo
Pavo asado
Asa para la Extracción de Bandejas
El asa para la extracción de bandejas se emplea cuando usted necesita desplazar la bandeja en
el momento de comprobar el estado del cocinado. Ver dibujos. Para manipular la bandeja fuera
del horno es necesario el uso de guantes protectores.
Gancho corto
Posición para bandeja pastelera. El gancho
corto por encima de la bandeja.
Observaciones
35 - 40
o
C
POCO HECHO
45 - 50
o
C
AL PUNTO
55 - 60
o
C
HECHO
65 - 70
o
C
80 - 85
o
C
65 - 70
o
C
80 - 85
o
C
75 - 80
o
C
80 - 85
o
C
Gancho largo
Posición para bandeja profunda. El gancho
largo por encima de la bandeja.
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