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Rejilla de decantación
Antes de abrir una botella de vino se
recomienda dejarla varios días antes
sobre la rejilla de decantación. A causa
del desnivel que se genera sobre la re-
jilla de decantación la base de la bote-
lla se encuentra más bajo que el cuello,
de forma que los posos se depositan
en el fondo de la botella.
Al escanciar el vino los posos se que-
dan en la botella.
Las dos rejillas de madera suministra-
das con el set Sumiller y los listones in-
sertables se pueden acoplar a una reji-
lla de decantación.
^ Introduzca desde abajo el listón con
las clavijas en el agujero de la rejilla
de madera.
Opcionalmente puede fijar el listón por
delante o por detrás de la rejilla de ma-
dera.
Si se fija el listón por delante la rejilla
de madera tendrá una leve inclinación
hacia atrás. En este caso deberá colo-
car las botellas de vino con la base de
la botella hacia atrás (véase la figura).
Si se fija el listón por detrás la rejilla de
madera tendrá una leve inclinación ha-
cia adelante. En este caso deberá colo-
car las botellas de vino con la base de
la botella hacia adelante.
^ Introduzca la rejilla de decantación
por encima de una placa aislante
(véase "Descripción del aparato") de
forma que encaje por detrás.
Si coloca la rejilla de decantación por
debajo de la caja de accesorios, ex-
traiga primero la rejilla de madera su-
perior hasta el tope.
^ Coloque las botellas de vino inclina-
das hacia la base de la botella sobre
la rejilla de madera, de forma que los
posos se hundan en el fondo de la
botella.
Información:
La capacidad máxima no se alcanza
cuando se coloca la rejilla de decan-
tación. Retire los listones situados
por debajo de la rejilla de decanta-
ción y vuelva a colocar las rejillas de
madera. Ahora la rejilla de madera
no está inclinada y las botellas se
pueden almacenar cuello con cuello.
Rejilla decorativa
Coloque la rejilla decorativa en la parte
más baja del aparato (véase "Descrip-
ción del aparato").
El set Sumiller
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