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Garantía
Los electrodomésticos Cloer cumplen con los requisi-
tos actuales de seguridad y la normativa de la CE. Si
se diera el caso de que su aparato tenga un defecto
o no funcione correctamente, póngase en contacto
con su distribuidor.
Los clientes registrados tienen también a su disposi-
ción a nuestro servicio técnico.
Mail: service-es@cloer.eu
https://service.cloer.eu
Garantía del fabricante
Por favor, registre su producto en un plazo de 6 meses
tras la compra para disfrutar de nuestra garantía del
fabricante. Serán válidas las condiciones de garantía
que estén publicadas en el momento del registro. Las
condiciones de garantía y el registro del producto los
encontrará aquí:
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Garantía del fabricante
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Servicio técnico
Nuestras 10 reglas del corazón
para hacer gofres
• Todos los ingredientes deben estar a temperatura
ambiente. Para que todos los ingredientes estén a
temperatura ambiente, la mantequilla, los huevos y
el agua deben retirarse de la nevera unas horas antes
de cocinar los gofres y conservarse a la temperatura
del ambiente.
• En primer lugar, mezcle todos los ingredientes excep-
to la harina, el polvo de hornear con cremor tártaro
y agua mineral. Tenga en cuenta que la mantequilla
debe estar blanda, pero no más caliente que la tem-
peratura ambiente.
• Mezcle la harina con la cantidad de polvo de hornear in-
dicada. Si se añade demasiado polvo de hornear se gene-
rará un sabor posterior desagradable. Por ello, recomen-
damos utilizar polvo de hornear con ácido tartárico, dado
que este no genera ese sabor desagradable.
• Recomendamos utilizar agua en lugar de leche. El
agua mineral con demasiado ácido carbónico genera
el mismo efecto que el polvo de hornear y hace que
los gofres queden demasiado blandos. Con el uso del
agua mineral se puede reducir la cantidad indicada
de polvo de hornear.
• Añada a la masa agua y harina de forma alternada.
Añada en cada oportunidad solamente la cantidad
de harina necesaria para poder mezclar los ingre-
dientes completamente antes de volver a agregar
agua. Evite que la harina toque directamente el agua,
dado que, en ese caso, la masa forma grumos.
• Mezcle el agua suficiente como para que la masa quede
espesa, pero que se deslice fácilmente de la cuchara.
• Solo se añaden ingredientes a la masa como almen-
dras, nueces, frutas o similares al final.
• Deje reposar la masa por lo menos 25 minutos, pero
nunca más de una hora. La masa se espesará más
durante ese tiempo. No vuelva a revolver la masa y
utilícela toda de una sola vez. Una conservación más
prolongada producirá malos resultados de cocción.
• Unte la gofrera con mantequilla inmediatamente an-
tes de la cocción del primer gofre. En la mayoría de
las masas de gofres no es necesario volver a untar la
gofrera con mantequilla.
• Coloque los gofres listos sobre una parrilla. No apile
los gofres recién hechos, ya que las superficies que
entren en contacto se ablandarán. Los gofres saben
mejor si se los sirve recién hechos.
La receta clásica de gofres de cloer
Ingredientes
• 6 huevos
• 1 frasquito esencia de limón
• 1 frasquito aromatizante de ron
• 1 paquetito polvo hornear con cremor tártaro
• 1 paquetito azúcar de vainilla
• 200 g azúcar
• 200 g mantequilla o margarina
• 500 g harina
• 125 ml agua mineral (gasificada)
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