Πίνακας Ρύθμισης Και Συμβουλές - Gaggenau VR 414 111 Instrucciones De Uso

Πίνακας ρύθμισης και συμβουλές
el
Πίνακας ρύθμισης και συμβουλές
Π ί ν α κ α ς ρ ύ θ μ ι σ η ς κ α ι σ υ μ β ο υ λ έ ς
Φαγητό
Κρέας και πουλερικά
Βοδινή μπριζόλα, μισοψημένη, 2 -
3 cm
Μοσχαρίσια κοτολέτα, 2 cm
Σουβλάκια, από 100 γρ.
Αρνίσια μπριζόλα, ροζέ, 2 cm
Μπριζόλα από χοιρινό σβέρκο,
2 cm
Λουκάνικα σχάρας, 50 - 100 γρ.
Χάμπουργκερ, 1 cm
Μπριζόλες γαλοπούλας, 2 cm
Φτερούγες από κοτόπουλο, από
100 γρ.
Ψάρι και θαλασσινά
Μεγάλες γαρίδες
Αστακός, προμαγειρεμένος
Μπριζόλα σολομού, 3 cm
Μπριζόλα τόνου, 3 cm
Φιλέτο ψαριού, 2 cm
Πέστροφα, ολόκληρη, 200 γρ.
Συνοδευτικά
Λαχανικά
Κεφάλια μανιταριών
Φρούτα
Τηγάνισμα με το μαντεμένιο βαθύ τηγάνι
Κρέπες
Τηγανητά μανιτάρια, 250 γρ.
Χτυπητά αυγά, 300 γρ.
Τηγανητές πατάτες, 500 γρ.
Κιμάς, 400 γρ.
Λαχανικά στο τηγάνι, 400 γρ.
46
Βαθμίδα Διάρκεια ψησίμα-
ψησίματος τος στο γκριλ
στο γκριλ
12 4 - 6 λεπτά από
κάθε μεριά
10 - 11 6 λεπτά από κάθε
μεριά
8 - 9 12 - 15 λεπτά
10 - 11 6 λεπτά από κάθε
μεριά
10 - 11 6 - 8 λεπτά από
κάθε μεριά
9 - 10 10 - 15 λεπτά
9 - 10 12 - 15 λεπτά
9 - 10 12 - 15 λεπτά
9 15 - 20 λεπτά
9 - 10 6 - 8 λεπτά
10 - 11 7 - 15 λεπτά
7 - 8 10 - 15 λεπτά
8 - 9 7 - 10 λεπτά
7 - 8 6 - 8 λεπτά
9 - 10 12 - 15 λεπτά
8 - 9 10 - 12 λεπτά
9 - 10 6 - 8 λεπτά
6 - 7 5 - 10 λεπτά από
κάθε μεριά
7 - 8 1 - 2 λεπτά από
κάθε μεριά
11 - 12 5 - 7 λεπτά
8 - 9 5 - 6 λεπτά
11 - 12 10 - 12 λεπτά
11 - 12 5 - 6 λεπτά
9 - 10 6 - 8 λεπτά
Παρατηρήσεις
γυρίστε συχνά
γυρίστε συχνά
γυρίστε συχνά
Χρησιμοποιείτε γαρίδες με κέλυφος, ωμές ή προμαγειρεμέ-
νες.
π.χ. ιππόγλωσσος (χάλιμπατ), χριστόψαρο, πέρκα, βατραχό-
ψαρο, μπακαλιάρος
Αλείψτε το φιλέτο ψαριού με λάδι, για να μην κολλήσει η
πέτσα στη σχάρα του γκριλ.
Αλείψτε την πέστροφα με λάδι ή πασπαλίστε την ελαφρά με
αλεύρι, για να μην κολλήσει η πέτσα στη σχάρα του γκριλ.
π.χ. κολοκυθάκια και μελιτζάνες σε φέτες, πιπεριές κομμένες
στα τέσσερα
π.χ. ροδάκινα ή αχλάδια κομμένα στη μέση, ροδέλες ανανά
χοντροκομμένα στα τέσσερα, π.χ. πιπεριές, κρεμμύδια,
καρότα, κολοκυθάκια