Funciones Del Controlador Digital - Masterbuilt MWG 600B Manual De Instrucciones

FUNCIONES DEL CONTROLADOR DIGITAL

Luego de seleccionar su temperatura de cocción (con excepción de AHUMAR), el barreno funcionará
continuamente hasta que se haya alcanzado la temperatura seleccionada. Una vez alcanzada la temperatura,
el controlador digital hará que el barreno pase de apagado a encendido para mantener la temperatura
seleccionada hasta que se cambie el dial de temperatura.
Cuando opere en modo AHUMAR, el barreno estará en encendido por 15 segundos y en apagado por 65
segundos. No hay un control de temperatura con la configuración AHUMAR. El ciclo de ahumado viene
preconfigurado de fábrica, por lo que las temperaturas permanecen entre 66 °C y 82 °C, permitiendo que se
produzca el humo.
Sin embargo, puede cambiar el ciclo sincronizado para que se adapte a sus necesidades particulares.
Consulte el diagrama de cableado cerca del final de este manual y ubique los ajustes de humo. Es un
interruptor dentro de un orifico pequeño frente al controlador digital, a la izquierda de la pantalla. Mientras
que el controlador digital está encendido, use un destornillador muy pequeño u otro objeto puntiagudo para
presionar ligeramente el interruptor. Cuando presione el interruptor, la pantalla pasará de una temperatura a
una "P", seguida de un número.
Para ayudarle a entender mejor el programa de ahumado, hemos definido cada configuración a continuación.
Además, aquí hay algunos puntos clave para explicar cómo funciona y cómo puede usarse este programa,
para ser un experto en su experiencia de asar a la parrilla con perlas de madera.
• El motivo principal para cambiar la configuración P es adaptarse al clima exterior.
• Las perlas de madera producirán humo pesado cuando se calientan inicialmente.
• Las configuraciones P (P-0 a P-9) especifican el tiempo del ciclo del barreno durante el ciclo de ahumado.
En base a nuestras pruebas, hemos programado su ahumador de forma predeterminada a P-2 para un
ahumado óptimo en la mayoría de climas.
• En un clima más frío, el crisol podría enfriarse demasiado, haciendo que las perlas del ciclo anterior se
extingan completamente antes de encender las perlas frescas. Necesita reducir su configuración P para
obtener más humo.
• En un clima más cálido, el crisol no se enfriará lo suficiente, permitiendo que las perlas frescas se
enciendan rápidamente. Por tanto, se produce un mínimo de humo o nada de humo. Necesita incrementar
su configuración P para obtener más humo.
Tabla de configuraciones P:
P-0: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 45 segundos.
P-1: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 55 segundos.
P-2: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 65 segundos.
(Predeterminado)
P-3: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 75 segundos.
P-4: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 85 segundos.
P-5: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 95 segundos.
P-6: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 105 segundos.
P-7: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 115 segundos.
P-8: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 125 segundos.
P-9: Mueve las perlas al crisol por 15 segundos, luego el barreno descansa por 135 segundos.
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