Ēdiena veids
P17
Jēra kāja ar
kaulu
Putnu gaļa
P18
Vesela vista
P19
Vista, puse
P20
Vistas krūtiņa
P21
Vistas stilbiņi,
svaigi
P22
Pīle, vesela
P23
Zoss, vesela
Cits
P24
Gaļas rulete
Svars
Plaukta līmenis / papildpiederumi
1,5–2 kg; 7–
9 cm biezi
plaukta
gabali
Pievienojiet šķidrumu. Gatavošanas laika
vidū apgrieziet gaļu otrādi.
1–1,5 kg;
svaiga
trauks uz cepamās paplātes
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas.
Gatavošanas laika vidū apgrieziet gaļu
otrādi, lai tā iegūtu vienlīdzīgu brūnumu.
0,5–0,8 kg
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas.
katram ga‐
balam 180–
ta plaukta
200 g
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas.
Pāris minūtes apcepiet gaļu karstā pan‐
nā.
-
Ja vistas kājiņas ir iepriekš marinētas,
iestatiet zemāku temperatūru un gatavo‐
jiet tās ilgāk.
2–3 kg
plaukta
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas.
Ievietojiet gaļu cepamajā traukā. Gatavo‐
šanas laika vidū apgrieziet pīli otrādi.
4–5 kg
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas.
Ievietojiet gaļu cepamajā paplātē. Gata‐
vošanas laika vidū apgrieziet zosi otrādi.
1 kg
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas.
IZMANTOŠANA IKDIENĀ
2; cepamais trauks uz restota
2;
200 ml; sautējamais
3 ; cepamā paplāte
2; cepamais trauks uz resto‐
3; cepamā paplāte
2; cepamais trauks uz restota
2; cepamā panna
2; restotais plaukts
Ilgums
~ 130 min
~ 60 min
~ 40 min
~ 25 min
~ 30 min
~ 100 min
~ 110 min
~ 60 min
283/652