Recept (Sida 129) - Robot Coupe J80 Ultra Manual De Instrucciones

Frukter och grönsaker kan blandas i oändlighet
till färgrika och hundraprocentigt naturella
drycker. Låt din fantasi flöda fritt ... men kom
ihåg att följa ett par gyllene regler när det
gäller cocktailar:
• Använd enbart obehandlade frukter.
• Shakern gör ogenomskinliga drycker slätare.
• Fyll shakern med istärningar upp till mittstrecket
i den undre delen. Skaka inte för länge,
då smälter isen till vatten och fördärvar
cocktailen.
Här kommer några recept för ungefär 4
personer.
PÄRLANDE PERSIKA
Ingredienser (3 glas):
• 6 urkärnade persikor
• ½ citron
• 1 stor nypa mald muskotnöt
• 300 ml de sodavatten
• 1 tunn skiva ingefära
Gör så här: : kärna ur persikorna och skala citronen.
Ingefäran behöver inte skalas. Lägg ned först persikorna,
sedan ingefäran och till sist citronen i råsaftcentrifugen
J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Blanda sedan ned muskotnöten och sodavattnet i juicen.
Häll upp juicen i tre glas.
Serveringstips: garnera glasen med ett par tunna skivor
persika.
Annat tips: Du kan använda både gula och vita persikor
i den här juicen.
RECEPT VATTENMELON MED HONUNG
Ingredienser (3 glas):
• 750 g vattenmelon
• ½ skalad citron
• 20 g honung
• 20 g vatten
Gör så här: koka upp honung och vatten. Låt kallna.
Skala vattenmelonen, ta bort fröna och skär i stora bitar.
Lägg vattenmelon och skalad citron i råsaftcentrifugen
J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Häll först upp honungen i glaset och därefter vattenme-
lonjuicen.
Serveringstips: servera med tunna skivor vattenmelon.
Ingredienser (4 glas):
• 4 morötter
• 4 apelsiner
• 1 tunn skiva ingefära
• isbitar
Gör så här: tvätta morötterna. Morötterna behöver inte
skalas, tvätta och borsta dem. Skala apelsinerna. Kör
dem med ingefära och morötter i råsaftcentrifugen J 80
Ultra/J 100 Ultra.
Häll upp juicen i fyra glas. Lägg i isbitar och servera
genast.
Serveringstips: garnera med en apelsinskiva och en oliv.
Ingredienser (4 glas):
• 1 gurka
• 4 gröna äpplen (Granny Smith)
• 3 msk dill
• ½ citron
• getmjölk
Gör så här: skala inte gurkan, dess skal innehåller
vitaminer och ger mer färg åt juicen. Använd helst ekolo-
gisk gurka. Kör gurka, äpple och dill i råsaftcentrifugen
J 80 Ultra och kör sedan den skalade citronhalvan i
råsaftcentrifugen J 80 Ultra/J 100 Ultra. Blanda sedan
ned getmjölken i juicen.
Serveringstips: servera med 1 mm tunna skivor av
rädisor skurna i Robot-Coupe grönsakshack.
PIGGA MORÖTTER
Ingredienser (4 glas):
• 300 g jordgubbar
• 3 morötter
• ¼ ananas
Gör så här: skala ananasen innan du kör den i
råsaftcentrifugen. Jordgubbarna behöver inte snoppas,
stjälkarna hamnar automatiskt i avfallskärlet.
Kör i ordningsföljd den fjärdedels ananasen, jordgub-
barna och morötterna i råsaftcentrifugen J 80 Ultra/J 100
Ultra. Blanda väl och garnera glasen med jordgubbsskivor.
Annat tips: spetsa cocktailen med malda kryddor som till
exempel vanilj, kardemumma eller ingefära.
GURKMJÖLK
KARAMELLRÖD
129