Součástky (na 3 sklenice):
• 3 zelených jablka Granny-smith
• ½ zeleného citrónu
• 3 kiwi
Příprava: Oloupejte citron. Oloupejte kiwi, aby si koktejl
zachoval zelenou barvu. Vložte je do odstředivky J 80
Ultra/J 100 Ultra spolu s jablky a citrónem.
Po odstředění zamíchejte lžičkou a ihned podávejte,
neboť jablko rychle oxiduje.
Jiný idea: Zdá-li se vám šťáva příliš kyselá, neváhejte přidat
trochu medu nebo třtinového cukru. Kiwi můžete nahradit
okurkou nebo stonkem celeru.
SLADKÝ GRAPEFRUIT
Součástky (na 3 sklenice):
• 250 g pomeranče
• 250 g grapefruitu
• 250 g jahod
Příprava: Oloupejte pomeranče a grapefruity, aby nebyla
šťáva hořká. Vložte vše do odstředivky J 80 Ultra/J 100
Ultra.
Šťávu dobře zamíchejte a nalévejte do skleniček.
Jiný idea: Zdá-li se vám šťáva příliš kyselá, neváhejte přidat
trochu medu nebo třtinového cukru.
ORIENTÁLNÍ KOKTEJL
Součástky (na 3 sklenice):
• ½ ananasu
• 3 pomeranče
• 1 čajová lžička tekutiny vanilkový výtažky
Příprava: Oloupejte citrusové plody a ananas. Nejprve
odstřeďte ananas a potom vložte do odstředivky J 80
Ultra/J 100 Ultra citrusové plody.
194
JABLKO-KIWI
Smíchejte šťávu s vanilkovým výtažkem a podávejte v
malých skleničkách na vodku.
Jiný idea: Nahraďte pomeranče kokosovým mlékem.
Součástky (na 3 sklenice):
• 4 mrkve
• 3 jablka
• 1 citron
Příprava: Oloupejte citron. Mrkev je zbytečné škrábat,
stačí ji omýt kartáčem. Vložte mrkev, jablka a citron do
odstředivky J 80 Ultra/J 100 Ultra
Šťávu dobře zamíchejte a podávejte.
Jiný idea: Jablka můžete nahradit hruškami.
Součástky (na 3 sklenice):
• 500 g dobře vyzrálých rajčat
• ½ malé červené papriky
• ½ okurka
• ½ malého kusu celerové natě
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• vinný sherry ocet
• sůl
• pepř
Příprava: Vše vložte do odstředivky, potom přelijte olivo-
vého oleje, kapku octa a sul.
Pokropte citrónem i ozdobte plátkem rajčete.
Na začátku oběda podávejte zeleninovou polévku gaspa-
cho, abyste využil(a) účinek rajčat povzbuzujících chuť.
Součástky (na 3 sklenice):
• 400 g zeleného melounu
• 1 jablko Granny-smith
KLASIKA
• ½ citrónu
Příprava: Oloupejte meloun a nakrájejte jej na větší
kousky. Vložte meloun, polovinou citrónu a jablko do od-
středivky J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Zamíchejte lžičkou a ihned podávejte. Můžete jej ochutit
několika lístky máty.
Idea pro zdobení: : Ozdobte malými kostičkami melounu
nakrájenými pomocí krouhače Robot-Coupe (použijte
příslušenství kostičkovač 5 x 5 x 5 mm).
Idea pro zdobení: : Meloun můžete nahradit vodním
melounem.
GASPACHO
HRUŠKY A MELOUN S KURKUMOU
Součástky (na 4 sklenice):
• 1400 g žlutého melounu
• 1 grapefruit
• ½ hruška
• ½ jablka Golden
• 1 tenký plátek zázvoru
• ½ stonka citronely
• 1 špetka kurkumou
Příprava: Oloupejte meloun a grapefruit. Do odstředivky
J 80 Ultra/J 100 Ultra vkládejte postupně jablko, zázvor,
stonek citronely, hrušku, meloun a grapefruit. Dobře
rozmíchejte a rozdělte do 4 skleniček.
Idea pro zdobení: Skleničky zdobte jemnými plátky hrušky,
nakrájenými pomocí vašeho krouhače zeleniny Robot-
Coupe (použijte disk plátkovač 1 mm).
ANANASOVÝ MELOUN