KR_MOUSSEUR-LAIT_XL2000_Mise en page 1 21/11/13 16:42 Page76
Norsk
2. Trykk på knappen "Varm melk"
3. Skyll og tørk av kannen ved slutten av syklusen
KLARGJØRING MELLOM SYKLUSER
1. Cappuccino-funksjon: For å oppnå best mulig resultat (temperatur og kvalitetsskum), og av
2. Caffe latte-funksjon: For at denne oppskriften blir best mulig, må du sørge for å vaske
OPPSKRIFTER
Dette apparatet kan varme opp melk og/eller lage melkeskum på tre forskjellige måter og med
forskjellige temperaturer.
Du kan bruke fersk, pasteurisert melk, lettmelk eller helmelk, enten rett fra kjøleskapet eller med
romtemperatur. Bruk av spesielle melketyper (mikrofiltrert, rå, gjæret, med tilsetningsstoffer ...)
kan gi mindre tilfredsstillende resultater, bl.a. når det gjelder skummets kvalitet.
Vi anbefaler at du bruker melk fra nyåpnet kartong. For hver oppskrift står maksimal mengde melk
angitt med en uthevet strek på innsiden av kannen, og minste mengde er når væsken dekker
emulgatoren.
For oppskrifter med sjokolade er det ikke nødvendig å henvise til de tre nivåene markert i muggen.
Avhengig av ønsket fyldighet på det du ønsker å brygge, blir den mer eller mindre sterk i forhold
til mengde melk. Brygging av sterkere til mindre sterk: cappuccino, latte og så varm melk
Merk: hvis du bruker sjokoladepulver, tilsett det helst etter melken.
76
hygieniske grunner hvis du ønsker å starte flere sykluser etter
hverandre, anbefaler vi å skylle innsiden av kannen med kaldt vann
for å hindre at det dannes et melkebelegg i bunnen av kannen.
innsiden av kannen grundig mellom hver syklus for å fjerne
melkebelegget, og bruke kald melk rett fra kjøleskapet.