Sauté
1.
Suivez les étapes de la section « Préparation à la cuisson » de ce manuel. Gardez
le couvercle ouvert pour éviter que la pression ne s'accumule à l'intérieur de
l'autocuiseur. Un couvercle en verre peut également être utilisé en option.
2.
Branchez le cordon d'alimentation. L'écran LED affiche « 00:00 », indiquant qu'il
est en état de veille.
3.
Appuyez sur la touche « Sauté ». Pour des raisons de sécurité, nous suggérons que
la durée maximale de fonctionnement d'un cycle « Sauté » soit de 30 minutes.
4.
Modifiez la température de cuisson entre les modes « Normal », « Plus » et «
Moins » avec la touche « Ajuster ». Le mode « Normal » convient aux sautés ou
aux dorages habituels. Le mode « More » permet de faire sauter ou de griller
de la viande à une température plus élevée. Le mode « Moins » convient pour
faire mijoter, réduire les jus ou épaissir une sauce. Pour éviter que la pression ne
s'accumule, le couvercle ne peut pas être fermé.
ATTENTION : en fermant partiellement le couvercle pendant la cuisson, vous
risquez de faire monter la pression dans l'autocuiseur. Cela peut être dangereux.
5.
Le chauffage commence automatiquement 5 secondes après la dernière pression
sur une touche. Le programme « Sauté » peut être annulé à tout moment en
appuyant sur la touche « Maintien au chaud/Annuler ».
6.
Lorsque la cuisson est terminée, l'autocuiseur émet un bip et se met en veille. Si
vous avez besoin de plus de temps, il suffit d'appuyer à nouveau sur la touche «
Sauté ».
ATTENTION
En appuyant sur la touche « Maintien au chaud/Annuler » en état de veille, vous
activez la fonction « Maintien au chaud ». Et le maintien au chaud commence
automatiquement. Vous ne pouvez pas régler le temps, car cette fonction de
réchauffement est automatique. La durée maximale est de 24 heures.
- 43 -