Hoshizaki KM-100A Manual De Instrucciones página 12

5) Replacer le volet d'aération dans sa position initiale.
6) Mettre la boîte des disjoncteurs hors tension.
III. ENTRETIEN
1. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
1. Avant d'effectuer tout nettoyage ou entretien, débrancher
la machine à glace (exception « [5] Système d'eau de la
machine à glace »).
2. Demander à un technicien qualifié de contrôler et de nettoyer
le condenseur au moins une fois par an.
3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l'aide d'un jet d'eau.
4. Ne jamais nettoyer / désinfecter la machine à glaçons avec de
l'alcool. Les pièces en plastique risqueraient de se fissurer.
5. Pour éviter toute blessure et toute détérioration de la
machine à glace, ne pas utiliser de produits nettoyants du
type ammoniac.
6. Toujours porter des gants de protection pour éviter que la
peau ne soit en contact avec les solutions de nettoyage et
de désinfection.
7. Pour des raisons de sécurité et pour une efficacité maximale
de ces solutions, les utiliser dès leur dilution.
[1] Extérieur
Essuyer l'extérieur de la machine au moins une fois par semaine en
utilisant un chiffon doux et propre. Pour éliminer les traces de graisse ou
les salissures, utiliser un chiffon imbibé d'un produit de nettoyage neutre.
[2] Nettoyage/désinfection de la pelle et de la poignée du bac (Tous
les jours)
1) Mélanger 3 litres d'eau avec 11 ml de solution renfermant 5,25 %
d'hypochlorite de sodium dans un récipient adapté, ou utiliser le
désinfectant recommandé par Hoshizaki.
2) Laisser tremper la pelle dans la solution pendant plus de 3 minutes.
Rincer à fond et agiter pour éliminer l'excédent de liquide.
Remarque : le séchage à l'aide d'un chiffon risque de provoquer
une nouvelle contamination.
3) Utiliser un produit nettoyant neutre pour laver la poignée de la porte
du bac. Rincer soigneusement.
4) Imbiber un chiffon propre de solution désinfectante et nettoyer la
poignée. Rincer à l'eau propre et sécher à l'aide d'un chiffon propre.
[3] Nettoyage/désinfection de l'intérieur du bac de stockage
(hebdomadairement)
1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer toute la glace.
2) Laver le revêtement du bac avec un produit nettoyant neutre non
abrasif. Rincer soigneusement.
3) Imbiber un chiffon propre de produit nettoyant neutre et nettoyer
l'intérieur de la porte. Enlever le produit nettoyant avec un
chiffon propre et humide.
4) Mélanger 3 litres d'eau avec 11 ml de solution renfermant 5,25 %
d'hypochlorite de sodium dans un récipient adapté ou utiliser le
désinfectant recommandé par Hoshizaki.
5) Imbiber une éponge ou un chiffon de solution, et nettoyer le
revêtement et la porte du bac.
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6) Rincer abondamment avec de l'eau propre et utiliser un chiffon
[4] Filtre à air
Le tamis en plastique du filtre à air retient les particules de poussière
ou les saletés de l'air et empêche le colmatage du condenseur. En
cas de colmatage du filtre, les performances de la machine à glace
seront affectées.
Déposer et nettoyer le filtre à air au moins deux fois par mois :
1) Incliner le volet d'aération vers l'avant et déposer le filtre à air.
2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le filtre à air. En cas de
3) Rincer le filtre et bien le sécher avant de le reposer.
[5] Système d'eau de la machine à glace
Pour maintenir la machine à glace dans un parfait état d'hygiène, il
est conseillé de nettoyer périodiquement son système d'eau.
Procédure de nettoyage
1) Diluez 14 ml du produit de nettoyage recommandé par Hoshizaki
2) Retirer le volet d'aération. Ouvrir la porte et retirer toute la glace
3) Mettre le commutateur de commande sur « OFF ».
4) Mettre le commutateur de commande sur « SERVICE » et le
5) Après 2 minutes, mettre le commutateur de commande sur
6) Verser la solution de nettoyage dans le réservoir d'eau. Mettre le
7) Après 30 minutes, mettre le commutateur de commande sur
) Voir l'étape 4.
) Déplacer le commutateur de commande sur la position « ICE »
10) Après 3 minutes, mettre le commutateur de commande sur
11) Après 5 minutes, mettre le commutateur de commande sur
12) Voir l'étape 4.
13) Répéter trois fois les étapes  à 12 pour rincer soigneusement.
14) Débrancher le tuyau de refoulement. Ensuite, déposer le réservoir
11
propre pour essuyer la solution. Fermer la porte du bac.
Remarque : Certaines solutions risquent d'endommager les
surfaces du revêtement du bac ou de rouiller
les pièces métalliques. Toujours rincer le produit
désinfectant pour l'éliminer, sauf indication contraire
de Hoshizaki.
colmatage important, laver le filtre en utilisant une solution d'eau
chaude et de produit nettoyant neutre.
dans 3, litres d'eau.
se trouvant dans l'évaporateur et le bac de stockage.
Remarque : Pour retirer les glaçons de l'évaporateur, mettre le
commutateur de commande du boîtier de commande
s u r « O F F » e t l e r e m e t t r e s u r « I C E » a p r è s
3 minutes. Le cycle de dégivrage se déclenche et les
glaçons sont éliminés de l'évaporateur.
commutateur de service sur « DRAIN ».
« OFF ».
commutateur de commande sur « SERVICE » et le commutateur
de service sur « WASH ». Fermer la porte.
« OFF ».
pour remplir le réservoir d'eau.
« SERVICE » et le commutateur de service sur « WASH ».
« OFF ».
d'eau en retirant les deux vis à oreilles, en le tirant légèrement
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