Eliminación De Residuos; Especificaciones - ATMA HP4060E Manual De Instrucciones

PROBLEMA
Los bordes son
irregulares, hay
grumos en el pan
Harina depositada
en la corteza del
pan
a) Medir los ingredientes correctamente.
b) Ajustar las dosis de los ingredientes y comprobar que todos los ingredien-
tes se han añadido
c) Utilizar otro líquido o dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Agregar
los ingredientes especificados en la receta en el orden correcto, hacer un
pequeño orificio en el centro de la harina y poner la levadura desmenuza-
da, o la levadura seca, evitar que la levadura y el líquido entren en
contacto directo.
d) Usar solo ingredientes frescos y correctamente almacenados.
e) Reducir la cantidad total de ingredientes, no usar más cantidad de harina
de la especificada Reducir todos los ingredientes en 1/3.
f) Corregir la cantidad de líquidos si los ingredientes utilizados contienen
agua, se debe reducir la dosis de líquido agregada.
g) En caso de climas húmedos quitar una o dos cucharadas de agua.
h) En caso de climas cálidos no utilizar la función de temporización. Usar
líquidos fríos.
i) Retirar el pan inmediatamente luego del horneado, colocarlo sobre una
rejilla. Permitir que se enfríe durante al menos 15 minutos antes de
cortarlo.
j) Reducir la cantidad de levadura o de todos los ingredientes en 1/4.
k) Nunca engrase el molde
l) Añadir una cuchara de gluten de trigo a la masa.
ELIMINACIÓN DE RESIDUOS
"Este símbolo significa que este producto, es un aparato eléctrico o
electrónico (AEEs), que contiene materiales o elementos que pueden ser
peligrosos y/o contaminantes, y por ende sus residuos (RAEEs) se encuen-
tran sujetos a una recolección selectiva con el objeto de preservar el medio
ambiente y la salud humana"

ESPECIFICACIONES

Modelo: HP4060E
Características eléctricas: 220-240V~ 50Hz 550W Clase I
Dimensiones: 323 x 277 x 327 mm (Al x An x Prof)
Peso: 4,3kg
CAUSA
El pan no se ha enfriado todavía
(el vapor no ha escapado aún)
La harina no se ha mezclado bien durante
el amasado
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SOLUCIÓN
j
g/i