Fimar H/220 Manual Del Usuario página 24

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
– L'affettatrice a volano è un'apparecchiatura ad azionamento manuale, progettata e co-
struita per affettare prodotti alimentari (salumi, prosciutti, ecc.) destinati all'alimentazio-
ne delle persone.
– L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale
(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-
que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore
della ristorazione.
Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO
IMPROPRIO.
– L'apparecchiatura può essere fornita in più modelli, realizzati con materiali selezionati e
IT
tecniche di costruzione appropriate per garantire la massima igiene, la resistenza all'os-
sidazione e la sicurezza di esercizio.
L'illustrazione raffigura i componenti principali di un modello di apparecchiatura e
l'elenco riporta la loro descrizione e funzione.
H
N
M
A1
P
Q
D1
D
C1
F
B
C2
A
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L
H E2
C2
C E1
AFFETTATRICI A
VOLANO
R
E
G
IDM-34601800500.tif
Lingua Italiana