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ESPAÑOL
4.
FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA
4.1
ENCENDIDO DE LA MÁQUINA
Encender la máquina por medio del interruptor ubicado en el panel frontal
de la máquina (1).
Antes de usar la máquina, esperar un tiempo (10 minutos aprox.) hasta
que el manómetro ubicado en el frontal (2) indique una presión correcta
de trabajo (1-1,2 bar).
ATENCIÓN
Antes de usar la máquina, efectuar suministros en vacío
durante algunos segundos con el portafi ltro enganchado
para hacer salir el aire que pudiera quedar en el circuito,
permitiendo el calentamiento completo del grupo de distri-
bución del radiador.
4.2
MOLEDURA Y DOSIFICACIÓN DEL CAFÉ
Es importante disponer de un molinillo cerca de la máquina con el que moler
el café para utilizar diariamente. La moledura y dosificación del café deben
ser realizadas según lo indicado por el fabricante del molinillo dosificador; no
obstante, hay que tener presente los siguientes puntos:
•
para obtener un buen café expreso se aconseja no conservar grandes
cantidades de café en grano. Respetar siempre la fecha de caducidad
indicada por el productor;
•
nunca moler grandes cantidades de café; lo ideal sería que la cantidad de
café existente en el contenedor fuera usada, a ser posible, en un día.
•
no comprar café ya molido, ya que éste caduca rápidamente. Si es nece-
sario, comprarlo en pequeños paquetes envasados al vacío.
Preparar el café en el portafiltro según las siguientes indicaciones:
•
llenar el filtro con una dosis de café molido (6-7 gramos) y comprimirlo
con el presino adecuado;
•
enganchar el portafiltro al grupo sin cerrarlo demasiado para evitar que
la junta se desgaste con rapidez;
•
por la misma razón es aconsejable limpiar el borde del filtro antes de
enganchar el portafiltro al grupo de suministro.
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