После Использования; Чистка И Уход - Hoberg BBQ Compact Manual De Instrucciones

Продукт
чеснок, шалфей, тимьян,
Птица
лимон, имбирь, мед
мед, шалфей, горчица, роз-
Свинина
марин, тимьян, чеснок
Говядина горчица, перец чили, хрен
лимон, кориандр, укроп, мед,
Рыба тмин, тимьян, можжевельник,
лавровый лист
розмарин, чеснок, душица
Баранина (орегано), перец чили, кори-
андр
Блюда, приготовленные на гриле, будут
особо нежными и сочными, если мясо за-
ранее замариновать. Основной жидкостью
для маринадов может быть, в частности,
растительное масло, уксус, вино, пахта,
лимонный сок или соевый соус. Для улуч-
шения вкуса их приправляют травами и
специями, например, перцем, семенами
горчицы (или горчицей), укропом, лавро-
вым листом и т.д.
Соль приводит к тому, что мясо пускает сок,
поэтому соль в маринад не добавляют.
Маринад деликатесный (на 500 г мяса):
сок 2-х лимонов
‹
3 чайные ложки молотой сладкой па-
‹
прики
3 столовые ложки растительного масла
‹
перец
‹
3 толченых зубка чеснока
‹
Все ингредиенты тщательно перемешать
в миске. Добавить мясо и несколько раз
перевернуть его в маринаде, чтобы оно
пропиталось маринадом со всех сторон.
Накрыть мясо крышкой и оставить его в
холодильнике прибл. на 10 часов.
Маринад пикантный (на 500 г мяса):
3 столовые ложки уксуса (например,
‹
бальзамико)
4 столовые ложки оливкового масла
‹
2 столовые ложки меда
‹
1 столовая ложка острой пасты чили
‹
(например, "самбал оелек")
Все ингредиенты тщательно перемешать
All manuals and user guides at all-guides.com
Приправы
в маленькой миске. Кисточкой нанести ма-
ринад на мясо, после чего прикрыть мясо
крышкой и оставить в холодильнике при-
мерно на 10 часов.
Курица гриль
Курицу для гриля вымыть и обсушить
салфеткой. Приправить специями со всех
сторон по вкусу, солью, молотой паприкой
или приправой для курицы. Залить воду в
поддон до отметки MAX. Установить плиту
гриля и разогреть прибор на средней сту-
пени нагрева. Положить приправленную
курицу на плиту гриля и накрыть ее кол-
паком. Время приготовления составляет
примерно 45 минут. Несколько раз пере-
вернуть курицу.
После использования
1. Поверните регулятор температуры про-
тив часовой стрелки до упора.
2. Выньте вилку из розетки.
3. Дождитесь остывания прибора.
4. Снимите плиту или решетку, а также
нагревательный элемент (7) с гриля.
5. Опорожните поддон (2).
6. Удалите сильные загрязнения с теплой
решетки гриля с помощью губки с моющим
средством.
7. Выполните чистку прибора, как описа-
но в разделе Чистка и уход (cmp. 47).
УКАЗАНИЕ
► При снятии нагревательного элемен-
та, решетки гриля или плиты гриля бери-
тесь за них только тряпкой или кухонной
прихваткой.
Чистка и уход
Перед началом работ ознакомьтесь с
указаниями по технике безопасности
в разделе Указания по безопасности
(cmp. 41)!
После каждого использования необходимо
проводить чистку прибора.
RU 47