Hkoenig ely120 Manual De Instrucciones página 48

5. Ha comenzado la preparación. El tiempo se descuenta en horas en la pantalla
de visualización y la última hora se descuenta en minutos.
Después de su uso
1. El electrodoméstico deja de funcionar automáticamente cuando acaba de
tiempo seleccionado, la pantalla
Puede interrumpir el ciclo pulsando la tecla de apagado/encendido.
2. Desconecte el cable de alimentación del enchufe y retire la tapa transparente
del electrodoméstico.
3. Coloque los recipientes de yogur con la tapa en la nevera durante 2 horas como
mínimo antes de su degustación.
Puede conservar los yogures en la nevera de 7 a 10 días como máximo.
4. Durante la degustación, puede adaptar el yogur a su gusto: solo o añadiendo por
ejemplo azúcar, mermelada, miel, cereales, chocolate, fruta en trozos o mezclada...
Consejos prácticos de uso
Elección de la leche
•
Preferentemente, utilice leche entera (para un resultado más cremoso) o leche
semidesnatada. Sepa que la leche desnatada provoca que los yogures tengan menos
consistencia.
•
Si la leche ya está esterilizada (UHT), puede utilizarla directamente en frío.
•
Si va a utilizar leche cruda o leche pasteurizada, deberá hervirla primero, esperar a
que se enfríe y eliminar la nata.
Elección del fermento
Puede utilizar:
•
Un yogur natural comercial.
•
Un yogur natural de un proceso de fabricación anterior. El yogur obtenido puede
ser reutilizado hasta 7 veces como base de fermentación. Más allá de eso, debe utilizarse
un yogur fresco para los fermentos más activos.
•
Un fermento liofilizado disponible en farmacias o tiendas especializadas (dejar 2 horas
más para la fermentación).
Los fermentos se activan a una temperatura muy baja (45 °C) y mueren después. Esta es
la razón por la que no debe hervirlos con la leche.
y el aparato se ponen en modo de espera.