Componentes Y Características - Zavor VERSA EXPRESS Manual Del Usuario

Componentes y características
1. Olla a presión: Cuerpo fabricado en
acero inoxidable 18/10 de alta calidad y
grueso calibre, toda la cocción se lleva
a cabo en la olla a presión.
2. Tapa: Fabricada de acero inoxidable
de alta calidad y grueso calibre. Es
necesario que la tapa esté trabada
correctamente y con la presión de
funcionamiento
seleccionada para que la olla alcance
la presión suficiente. Para colocar
fácilmente la tapa, alinee la marca que
está al lado izquierdo del mango, en la
parte superior de la tapa, con la marca
de la parte superior del mango de la
olla. (Fig. 2)
ATENCIÓN: NO FORZAR NUNCA LA TAPA
3. Mango de la olla: Además de ser
usado para transportar la olla, el mango
de la olla se traba con el mango de la
tapa cuando se gira la tapa en sentido
de las agujas del reloj. (Fig. 2)
4. Mango de la tapa: Se usa para
sacar la tapa de la olla a presión y
contiene componentes vitales para el
funcionamiento de la misma.
Para reducir el riesgo de quemaduras
y accidentes, el asa de la olla debe
estar situada de tal manera que quede
orientada hacia dentro y que no
sobresalga sobre el borde de la cocina
ni sobre las superficies adyacentes.
5. Asa lateral: El asa lateral proporciona
mayor estabilidad en el momento de
transportar la olla a presión.
6. Válvula de funcionamiento: La válvula
de funcionamiento tiene una posición de
ajuste de presión (HIGH), una posición
para expulsar el vapor (RELEASE) y una
posición de apertura (CLEAN) que sirve
32
correctamente
2
para extraer la válvula para su limpieza
(Fig. 3-4-5). Notará que la válvula de
funcionamiento no se puede girar a
la posición de apertura de la misma
manera que se gira a las posiciones de
presión y de expulsión de presión. Lea
las instrucciones sobre cómo girar la
válvula a la posición de apertura en la
sección de Limpieza y Mantenimiento
de este manual.
Posición del PRESIÓN Libras/
Selector pulgadas (psi)
0
CLEAN
0
RELEASE
PRESSURE
15
3
4
5
Nivel de Presión
Posición de apertu-
ra - sin presión
Posición de expul-
sion del vapor - sin
presión
Alta